自2019年8月27日起，紅酒世界深圳機場店正在開展“名莊品鑒”活動，每天3款佳釀等您來品！
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紅酒世界
2019年10月5日品鑒酒款
1. BH91-93分，產自“酒王搖籃”的一級園美酒
沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee）坐擁6座頂級特級園（Grand Cru）和14座優質的一級園（Premier Cru），孕育了大名鼎鼎的羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti），有著“酒王搖籃”的美譽。在這眾多的一級園中，有許多表現突出的佼佼者，其出產的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒甚至能與特級園相媲美。品鑒當日，紅酒世界為您帶來一款產自沃恩-羅曼尼蘇格（Les Suchots）一級園佳釀，邀您一同品味一級園的卓越風采。
2013年雷穆父子酒莊蘇格（沃恩-羅曼尼一級園）紅葡萄酒
2013 Remoissenet Pere & Fils Les Suchots, Vosne-Romanee Premier Cru, France
評分：【Burghound 91-93分】
級別：法國勃艮第一級園
產區：法國 ? 勃艮第 ? 夜丘 ? 沃恩-羅曼尼
葡萄品種：黑皮諾 100%
國內現貨價：￥1260（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）
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雷穆父子酒莊（Domaine Remoissenet Pere & Fils）位于勃艮第的伯恩（Beaune），其歷史最早可追溯至1877年。2005年，米斯坦（Milstein）兄弟、路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）和總部位于加拿大的哈爾彭企業（ Halpern Enterprises）共同收購了雷穆父子酒莊，并由路易亞都酒莊的前任所有者伯納德·雷波拉（Bernard Repolt）管理。在全新管理團隊的帶領下，酒莊的葡萄園面積日益擴張，出產了一瓶瓶備受好評的美酒佳釀。
雷穆父子酒莊遵循尊重自然的葡萄酒釀造理念，不對釀酒過程進行過多的人為干預。在釀造紅葡萄酒時，酒莊利用葡萄表皮附著的野生酵母進行發酵。為了盡量展現葡萄園的風土特性，發酵完成后，酒莊會根據年份和種植地塊的不同，將酒液置入新桶比例不同的橡木桶中陳釀。其中，村莊級酒款的新桶使用比例為30%，一級園酒款的新桶使用比例為30%至70%，特級園酒款的新桶使用比例為70%至100%。在裝瓶之前，酒莊不對紅葡萄酒進行過濾和澄清，以最大程度地保留酒液中的自然風味。
釀造這款2013年雷穆父子酒莊蘇格（沃恩-羅曼尼一級園）紅葡萄酒的葡萄產自沃恩-羅曼尼村最大的一級園——蘇格園。蘇格園被幾座大名鼎鼎的特級園環繞，南接圣-維旺園（Romanee-Saint-Vivant）和李奇堡園（Richebourg），北鄰伊瑟索園（Echezeaux），風土條件極佳。在很多人心中，它已具備“特級園”的實力。蘇格園的土壤以石灰巖為主，伴有泥灰巖和黏土，排水性好，光照充足，園內葡萄樹的平均樹齡達60年以上。這里出產的葡萄酒口感優雅，風味濃郁，受到了眾多消費者的青睞。
這款2013年雷穆父子酒莊蘇格（沃恩-羅曼尼一級園）紅葡萄酒由100%黑皮諾釀造而成，該酒散發著濃郁的紅色水果香氣，其間伴有一絲香料和煙熏的氣息，口感細膩，單寧順滑，余味頗為悠長，具有不錯的陳年潛力，其品質之佳，獲得了勃艮第葡萄酒網（Burghound.com）91-93分的高分贊譽。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波爾多酒鄉
玫瑰城堡紅葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
獲獎：【里昂國際葡萄酒大賽 金獎】
產區：法國 ? 波爾多
葡萄品種：梅洛、赤霞珠
活動優惠價：￥99（國內現貨價：￥198）
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這款由上海發布會米其林指南葡萄酒類別獨家官方合作伙伴——紅酒世界精選而來的玫瑰城堡紅葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，其濃郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油膩感，而且也不會喧賓奪主，影響食物的鮮美口感。輕呷入口，更有一絲花朵、香料和薄荷的淡淡氣息使口腔更加清爽，令人愉悅。
圖片來源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡紅葡萄酒可搭配法國料理，也是許多美食的最佳拍檔。風味濃郁的菜肴，例如牛排、燉牛肉、燉羊肉、烤肉、紅燒肉和火腿等紅肉中含量豐富的蛋白質與酒中充沛耐嚼的單寧相得益彰，軟化單寧的同時也獲得了與之風味濃郁度相當的口感，實為經典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百變黑皮諾
當日即將品鑒的第三款葡萄酒——2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒是新世界最頂級的黑皮諾之一，屬干露集團（Concha y Toro）的高端品牌。這款酒散發著草莓、玫瑰和檸檬的芳香，其口感清新，果味甜美，絲毫不會掩蓋菜肴的鮮味。
圖片來源：MICHELIN Guide
2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
評分：【RP 93分+】【JS 94分】
產區：智利 ? 科金博 ? 利馬里谷
葡萄品種：黑皮諾 100%
國內現貨價：￥498（會員專享買一送一）
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2014年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城
這款果香甜美、柔順優雅的2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒適合與很多美味的菜肴相搭配。宮保松茸大明蝦、香酥鴨、烤鵪鶉、叉燒肉、烤三文魚、烤金槍魚、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、櫻桃或無花果的菜肴都適合與這款黑皮諾搭配食用。
圖片來源：MICHELIN Guide
以上便是紅酒世界為大家甄選的3款佳釀，心動的酒友們可點擊下方鏈接下載紅酒世界APP，在首頁“預約品鑒”欄目中為自己或親友預約10月5日的品鑒名額！
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