很多時候，我們都會看到有朋友在不斷提起果日、花日、葉日、根日這幾個時間詞
那么它們都是什么含義呢？真的會有表現上的差別嗎？和生物動力法之間又有什么聯系呢？
其實就目前來講，不管你相信與否，生物動力法的追隨者們一直堅信的觀點是在果日時，葡萄酒表現最好，果香會更加充沛；而根日是最不適合品酒的日子，葡萄酒表現最為封閉，香氣內斂，即使是很好的酒也會給人普通的感覺。
最先提出這個觀點的人是瑪麗亞·圖恩（Maria Thun），她發現對于同一款葡萄酒在不同時間品鑒會有完全不同的表現，而經過大量實驗和研究，她認為這與月亮運行軌跡有關：當月亮運行到火象星座時，葡萄酒表現最佳；而運行到土象星座時，葡萄酒會展現出最不好的一面。
隨后，根據月亮運行周期和星座方位，瑪麗亞·圖恩編制了《自然動力法播種和種植日歷》，也就劃分出來了果日、花日、葉日、根日↓
1.果日
月亮運行到射手、獅子或白羊三個火象星座位置。果日最適合品酒，紅白俱佳，即使新年份、酒體厚重的酒在這一天也會打開自己，香氣奔放濃郁，品質不佳的酒在這一天也會增加表現。
2.花日
月亮運行到雙子、天秤或水瓶三個風象星座位置。花日也較適合品酒，特別是白葡萄酒、氣泡酒和酒體輕盈的紅酒。
3.葉日
月亮運行到天蝎、雙魚或巨蟹三個水象星座位置。葉日較不宜品酒，好酒固然還是好卻不會有增彩之處，差酒也還是一如既往地差，絕無僥幸會有讓人喜歡的機會。
4.根日
根日是最不宜品酒的時間，葡萄酒果香十分封閉，單寧更加明顯，即使是好酒也并不出彩。
雖然聽起來有些迷信，但很多莊主和葡萄酒專家都十分熱衷于生物動力法，其中不乏羅曼尼·康帝、勒樺這樣的名莊，包括世界上最偉大的酒評家羅伯特·帕克都對生物動力法贊賞有加。
總而言之，和星座學相似，很多時候我們無從分辨究竟是確有其事還是心理暗示帶來的作用。不過，對著品酒日歷挑選合適的喝酒時機，或者親自去感受一下葡萄酒在果日和根日的變化，聽起來也是件很有趣的事情。又給喝酒找到一個理由，你不想去試試嗎？
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文 / Anita
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