女性朋友都很在意自己的身材,大家都想有個好身材。所以女性朋友很在意胸部豐滿。這個時候很多人會選擇吃葡萄酒木瓜湯,那么葡萄酒還能做哪些湯類呢,用葡萄酒烹制美味地中海式濃湯可以嗎?下面我們看看。
這款湯,之所以命名為“地中海式”的湯,是因用到的主料之一是意式通心粉、輔料中有意式菜品中常用到的歐芹和洋蔥。當然,從題目中,也可以看出這款湯,也是用葡萄酒來烹制的。湯品的材料準備方便、烹調的方法簡單;且不必添加雞精、醬油等調味料,所有的風味完全出自料品本身。你也來試試吧!當葡萄酒的芬芳從廚房飄出來的時候,你的心中會涌現無限的滿足感。
材料:2勺純橄欖油;2瓣大蒜,切碎;3支羊小腿;1.5升水(6杯);250毫升干紅葡萄酒(1杯);1勺精煉橄欖油;1個洋蔥,切細條;100克意式通心粉(眼眉狀的);4根芹菜,切塊;3條歐芹,切末。
烹制方法:
1、將2勺純橄欖油倒入大的湯鍋中,熱后,加入蒜末和羊小腿;
2、翻炒,待羊腿整個變棕后,倒入冷水和紅葡萄酒;待鍋內沸騰后,開蓋,并轉用小火燜一小時,到羊腿煮熟;
3、將羊腿取出,剔除骨頭,肉切小塊;湯盛出,留待備用;
4、將1勺精橄欖油倒入同樣的鍋內,倒入洋蔥翻炒至變軟,倒入備湯;
5、待湯沸后,加入通心粉;待鍋內沸后,開蓋至通心粉開始變軟;
6、加入芹菜,開蓋煮10分鐘,
7、將出鍋時,加入歐芹末,即可。
以上介紹了一些關于地中海式濃湯的信息。我們可以發現葡萄酒地中海式濃湯非常好吃,味道很好,對我們的健康也有好處。所以我們更注重地中海式濃湯。我們要了解一下上面介紹的地中海式濃湯方法,這樣才能更好的吃到地中海式濃湯。