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葡萄酒品鑒常識03
葡萄酒品鑒步驟1
觀色
將裝有酒樣的杯子傾斜30—45度,在光亮白色的背景下觀察酒液的顏色,或在桌上放一張白紙,分別記下紅酒的:
澄清度(是否有混濁)
色調(暗淡還是鮮亮)
色度(顏色的強度或者色素量)
黏度(對抗流動的程度)
不論是白葡萄酒還是紅葡萄酒,都有顏色由淺及深的分別,有些是品種不同顏色各有深淺,有些則是酒齡長短顏色也各有不同。
每天一分鐘,輕松成專家。
作者:葡萄酒野馬 更新時間:2022-08-27 20:34 閱讀:417
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葡萄酒品鑒步驟1
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澄清度(是否有混濁)
色調(暗淡還是鮮亮)
色度(顏色的強度或者色素量)
黏度(對抗流動的程度)
不論是白葡萄酒還是紅葡萄酒,都有顏色由淺及深的分別,有些是品種不同顏色各有深淺,有些則是酒齡長短顏色也各有不同。
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