現在愛喝紅酒的人是越來越多,而且也很多人喜歡在家里放一兩瓶紅酒,等有客人來的時候就可以拿出來招待客人。但是,家里因為沒有酒窖,所以紅酒的保管就成為很大的問題了。那么,紅酒怎么保管呢?
紅酒怎么保管
紅酒中含有一定的色素,易愛紫外線影響產生色素沉淀并使酒液變色.紅酒含有蛋白質和鹽類,低溫下易析出沉淀引起酒液渾濁;高溫下易發生因微生物繁殖引起的變質渾濁,所以,如果條件有限,也一定要遵循以下幾個原則貯存: 前列,恒溫。要在攝氏8-13℃的恒溫下保存。 第二,恒濕。紅酒較好保存在濕度為70%~80%的空間。 第三,避光。避免陽光的直射。 第四,避震。震蕩會擾亂酒的分子結構,影響她的香味。 第五,無異味。保持室內無異味,以防止氣味浸入酒中。 第六,平放。平放能確保瓶塞經常濕潤,而不至于干涸縮小讓空氣進入。
紅酒何時喝
一般人都是朝九晚五要上班,除了晚上和周末沒有其他時間喝酒,其實就晚上一杯就足夠了,100-150毫升的葡萄酒便有足夠分量的營養讓人體吸收,朋友們可以在用餐前來一杯,因為空腹喝紅酒,酒精可以快速的揮發,營養物質也可以較快地進入體內被人體吸收。因為紅酒還有開胃的效果,可以讓人用餐期間保持愉快的心情。休息一個小時以上便可進行一定的運動,慢跑等,之后便可做別的娛樂,等到晚上睡覺,你便發現能更快地入睡,而且睡得更香更熟,早上起來神采奕奕。
紅酒怎么保管?小編就介紹到這里了。紅酒如果沒有保管好,會和空氣中的氧氣氧化,那紅酒就變味了,從而就浪費了這么一瓶紅酒了。因此,在保管紅酒的時候要注意關鍵點,盡量把這瓶紅酒喝了,就不用擔心紅酒浪費了。