巴西是南美洲最大的國家，也是世界第五大國家。它的葡萄酒產業規模龐大，但它在全球的烈酒市場上最為知名，尤其是Cacha?a。
巴西葡萄酒
它擁有約8.3萬公頃(20.5萬英畝)的葡萄園，葡萄種植面積僅次于鄰國阿根廷和智利。這些土地中只有一小部分(約10%)種植了葡萄，然而，這一大片土地并不能轉化為大量的優質葡萄酒。
為了提高這一比率，各方正在共同努力。盡管巴西葡萄酒還沒有在國際上得到認可，但其質量正逐年提高。
巴西最著名的葡萄酒可以說是起泡白葡萄酒。有一些香檳法葡萄酒是用黑皮諾和霞多麗釀制而成。許多是用類似于意大利起泡的風格制作的。
盡管跨越了整個39度的緯度(5°N到34°S)，這個幅員遼闊的國家在很大程度上不在“葡萄酒帶”(傳統上認為有效的葡萄種植是可能的緯度帶)。南半球的葡萄酒帶環繞全球30°S到45°S之間，留給巴西開發葡萄園的空間非常小。
因此，絕大多數巴西葡萄酒來自巴西最南端的坎帕尼亞地區，尤其是塞拉·高恰（Serra Gaucha）。后者是巴西起泡酒之都Bento Gon?alves的所在地。
在最北部，巴伊亞州是平坦而干旱的圣弗朗西斯科州（Vale doS?oFrancisco）的所在地。 這是一個發展中的葡萄酒產區，位于赤道以南1050公里/ 650英里處。 它的表現比其9°S緯度所建議的水平更高。
歷史和發展
巴西的葡萄酒產業發展相對緩慢，尤其是與智利或阿根廷相比。該國幅員遼闊，氣候炎熱，很難建立起任何規模或效率的全國葡萄酒產業。
沒有可靠的貿易路線，從葡萄園到釀酒廠，從釀酒廠到消費者，都是非常困難的。直到20世紀初，在平原和森林中開辟了道路，Serra Gaucha和Campanha才與巴西其他地區連接起來。
但和其他南美國家一樣，這里的葡萄栽培歷史可以追溯到幾百年前。葡萄藤是在16世紀中葉由早期的葡萄牙殖民者引入巴西的。溫暖潮濕的氣候對這些早期的藤本植物來說太多了，它們遭受了許多真菌疾病。
當時的葡萄栽培還很原始，沒有抗病的葡萄無性系。葡萄園的管理技術也不夠先進，無法解決這個問題。后來的嘗試也沒有更成功;直到19世紀中期伊莎貝拉（ Isabella ）葡萄樹的到來，巴西的葡萄種植才開始取得進展。
