世界上的美食是有很多的，而同樣的美酒款式種類也是有著很多種的，那么，葡萄牙的綠酒產區，大家有沒有品嘗過這里的酒呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
什么是綠酒?綠酒是什么顏色的?一般說道酒類白酒是白的，葡萄酒是紅色的，白葡萄酒是白色的，那么是否可以以此類推說綠酒就是綠色的呢?綠酒主要產自米尼奧(Minho)地區，一般口感清爽，味道淡雅。也許有人會通過“綠酒”這個名字而猜測此種葡萄酒應該是那種有點“綠”的白葡萄酒。實際上，這個“綠”指的是并非成熟或陳年的葡萄酒。所以，綠酒可以是白色的，可以是紅色的，甚至還可以是桃紅色的。
綠酒一般酒精度不高，口感清淡，所以較為適合與清淡的飯菜和小吃搭配佐餐。也可以說，綠酒是夏季最佳的飲品之一。
白色版本的綠酒通常呈檸檬色或草黃色，有著天然的酸度、果香和花香。當然，葡萄酒最終帶有的味道和特點還取決于用來釀酒的葡萄品種的特征。這種綠酒的品種原料主要包括洛雷羅(Loureiro)、阿瑞圖(Arinto)、塔佳迪拉(Trajadura)、阿維蘇(Avesso)和阿莎爾(Azal)。較著名的阿爾巴利諾酒(Vinho Alvarinho)則是用阿爾巴利諾(Alvarinho)葡萄釀制的特殊類型的綠酒，僅在蒙桑(Moncao)產區出產。此種酒通常酒精度略高，還散發著成熟的熱帶水果的芳香。
紅色版本的綠酒酒體豐滿，單寧顯著，呈現出濃郁的顏色。這些酒通常是用維毫(Vinhao)、伯拉卡(Borracal)或阿瑪拉爾(Amaral)釀制而成。
桃紅版本的綠酒是用艾斯帕德羅(Espadeiro)和帕德羅(Padeiro)葡萄釀制而成的，一般帶有非常濃郁的果香。
值得一提的是，上述葡萄酒一般都產自葡萄牙的西北部地區，那里靠近西班牙加利西亞(Galicia)邊境，外觀好似圓形露天劇場。此地由于靠近海岸線，所以受到大西洋的海洋性影響。此外，當地主河道的方向也使海風能夠吹進葡萄園，賦予了這里的葡萄與眾不同的特征。所以，綠酒的特性一部分就來自產區風土的特性。
葡萄牙是一個世界著名的產酒國，而該國家的綠酒也是一款十分不錯的酒類，口感是跟平常普通喝的葡萄酒有著很大的區別之處的，總之，大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。
