威士忌開瓶后能放一年左右，一年后酒液依然能飲用，但是味道會變淡，口感變差。威士忌屬于蒸餾烈酒，酒精度數較高，不易變質，開封后酒精會揮發，味道變淡，風味逐漸變差。
威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料，在木桶中發酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種，包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。
威士忌在離開酒桶后不會改變它的特性。由于酒精含量高，一瓶未開封的威士忌既不會改善也不會變質。
一旦瓶子被打開，它的壽命會有所縮短。一瓶酒在六到八個月后開始失去它的個性。這些微妙的味道和香氣變化可能不會立即被注意到，但一年后你可能會察覺到變化。即使在這個階段，威士忌仍然可以安全飲用，但是味道已經開始變差。
