長島
在長島(Long Island)，沃爾夫莊園葡萄園(Wolffer Estate Vineyard)已經按照州指令關閉了自己的品酒室。所有非必要的員工，如行政人員，都在家里工作。
目前，沃爾夫正在優先考慮葡萄園的基本工作。建議葡萄栽培團隊每個人都能保持安全的距離，彼此獨立工作。
總經理Max Rohn說:“如果嚴格限制，我們可以讓每個工人都遠離彼此，在葡萄園完全不同的區域工作，而且永遠不會重疊。只要他們在葡萄園里，我們就能保證優質葡萄酒所需的葡萄品質。”
雖然品嘗室業務受到了打擊，但沃爾夫的團隊希望批發訂單可以繼續保持下去。該酒廠還找到了一個創造性的解決方案，以最大限度地減少零售客戶在收件時可能產生的健康問題。
“我們開設了第一家‘免提汽車餐廳’。顧客可以把車停在路邊，挑選葡萄酒，在我們裝箱子的時候刷卡，甚至不用下車。”
五指湖區
與沃爾夫一樣，赫爾曼·j·威默(HermannJ. Wiemer)的品酒室也關閉了，但酒莊的合伙人奧斯卡·賓克(Oskar Bynke)說，一小部分員工還在繼續通過“懶人自提”的方式向顧客出售葡萄酒。
一些品酒室的工作人員還接受了修剪葡萄園130英畝(約合40公頃)葡萄藤的培訓。由于三州地區的所有學校現在都關閉了，其他人通過照看同事的孩子來提供幫助。
雖然酒廠繼續在網上和酒店里出售葡萄酒，但Bynke敦促三州地區的人們考慮從酒吧和餐館購買，這些地方現在可以出售酒精飲料供客人在酒店外消費。他解釋說，這樣一來，餐館、分銷商和生產商都能獲得收入。
維吉尼亞州
雖然弗吉尼亞的酒店行業仍然對客人開放，但目前在餐館、健身房和劇院里有不得超過10人的限制規定。弗吉尼亞州葡萄酒委員會主席柯克?懷爾斯(Kirk Wiles)表示，該州所有嚴重依賴旅游業的釀酒廠都已停止了內部品酒活動。
但酒莊繼續以其他更新奇的方式招待客人。塔拉拉酒莊占地475英畝，為當地人開辟了散步、騎自行車和徒步旅行的場地，其他酒莊也計劃效仿。
懷爾斯說:“如果(客人)得到一瓶葡萄酒和一個塑料杯，然后前往森林邊緣，在那里他們與任何人都沒有接觸，這可能是一個折中的辦法。”
由于大多數當地生產商在釀酒廠雇傭的工人一般都少于5人，所以他們不會違反10人的采摘限制。這是一件好事，懷爾斯說，因為2019年是“有記錄以來最好的年份之一”，葡萄酒仍然需要裝瓶，然后送到經銷商和消費者手中。
最大的挑戰仍然在葡萄園。如果釀酒廠不能從旅游業中獲得任何可觀的收入，他們可能就無法支付葡萄園工人的工資。隨著修剪工作的完成，以及離花蕾休眠期只有幾周的時間，這些都是“有壓力的時期”。
