上期小編我就簡單的給大家說了新西蘭葡萄酒崛起的其中一個原因，不知道你們還記得不記得呢？而今天小編我也繼續來給大家新西蘭葡萄酒崛起的另一個原因了——它的產區。那么新西蘭它的葡萄酒產區和其他國家的葡萄酒產區又有什么不一樣呢？對比其他產區又有什么過人之處呢？一起來看看吧。
來自Loire河谷的長相思
在愛酒人士心中或許會有這樣的疑問，同樣是長相思（Sauvignon Blanc）為何來自Loire河谷和產自Marlborough會有些不同，但卻都有明顯藥草味（注：也就是所謂“貓尿”味），醋栗味道；而同樣都是新西蘭出品，Marlborough與Hawke’s Bay的長相思卻不像兄弟：前者帶有顯著青草味、高酸度而清新；后者卻肥碩、帶熱帶水果味。這樣的迥然不同，除了和釀酒廠的技術有關，更主要的是：新世界的葡萄農、釀酒師們也像舊世界的同僚一樣，依照當地的風土條件（也就是人們常說得Terror）來釀酒。當人類開始尊重土地、陽光、雨水等自然環境后，自然回報給人們的是厚厚的財富。
國土面積只有法國的二分之一，南北兩個主要大島上分布著9個葡萄酒產區。由北往南沿著東邊海岸線往下分別為：北領地、奧克蘭和瓦赫克產區（Northland, Auckland & Waiheke），瓦卡透和培蘭逖灣（Waikato & Bay of Plenty），吉斯伯尼（Gisborne），郝克斯貝（Hawke’s Bay），瓦拉拉帕（Wairarapa），尼爾森（Nelson），馬博拉（Marlborough），康特布雷（Canterbury）以及世界最南的產區-- --中奧塔茍（Central Otago）。
產區的位置不同
這里有個有趣的現象，新西蘭的產區都集中在東部海岸。為什么呢？原因很是簡單：出于西風帶的新西蘭恰好兩島中心背脊處都有高山，擋住西風帶來的雨水而把干燥的風帶入東部海岸。因為這樣的地理結構，造就東部涼爽、少雨、日照時間長的氣候-- --為高品質的葡萄生長提供必需條件；又因為這樣的自然界作，葡萄喜歡的沖積土壤，或多石頭的梯田被高山保護著。
受法律規定的葡萄品種
新西蘭不像法國等舊世界國家，每個產區內種植的葡萄品種都受法律規定；在這里，只要葡萄農喜歡，而且也適合當地氣候，就可以種植。所以，Marlborough的長相思，黑皮諾，Hawke’s Bay的夏多麗，雷司令，Central Otago的黑皮諾，雷司令，Gisborne的夏多麗，都是各區的代表。
長相思、雷司令、黑皮諾等等這些都是小編我之前在文章中一一給大家介紹過的葡萄品種，不知道小編之前介紹過的葡萄品種，你們有沒有去深入的了解呢？你們更喜歡那款葡萄釀制出來的葡萄酒呢？今天小編我就給大家說了新西蘭葡萄酒崛起的第二個原因了，你們都明白了嗎？那么下期見吧。
