維蒙蒂諾（Vermentino）又名韋爾芒提諾、維蒙蒂諾，基因檢測表明，維蒙蒂諾是源于意大利的釀酒白葡萄品種。常見于撒丁島(Sardegna)與托斯卡納（Toscana），維蒙蒂諾葡萄能釀造出橡木桶陳化與未經橡木桶陳化的兩種風味的葡萄酒，它也是釀制普羅旺斯桃紅葡萄酒的秘密武器。
維蒙蒂諾葡萄是迷人的，芳香四溢的葡萄品種，能釀造出高品質的干白葡萄酒，維蒙蒂諾葡萄釀制的葡萄酒酸度較高，酒體豐滿，酒力強勁而醇厚，口感豐富，果香濃郁。能品嘗到柑橘、檸檬、青蘋果、山楂、甜瓜、梨、椴木花、藥草、杏仁和礦物質的香氣，余味也很持久。是活力十足而且富有個性的白葡萄酒。
盡管維蒙蒂諾葡萄酒口味青澀、酒體飽滿，卻能很好地搭配烤白肉、魚肉以及綠色蔬菜與草本風味突出的菜肴。
維蒙蒂諾葡萄是罕見的葡萄品種，主要產區是意大利撒丁島、托斯卡納、利古里亞，法國普羅旺斯。另外，在美國謝拉丘陵，阿根廷和巴西也有少量種植，全球種植總面積約為21993英畝。
典型香氣：青檸、葡萄柚、青蘋果、杏仁、水仙花等。
侍酒指南：
? 白葡萄酒酒杯
?冷藏7~13℃飲用最佳
?無需醒酒
? 產地價格約為15美元
? 窖藏1~5年
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