說到意大利葡萄酒，幾乎每個人都至少熟悉灰比諾(Pinot Grigio)和基安蒂(Chianti)，還有一些人甚至知道3b級的巴羅洛(Barolo)、巴巴雷斯科(Barbaresco)和布魯內羅(Brunello)，但對我們大多數人來說，對意大利葡萄酒的熟悉也僅限于此。但有很多很棒的、種類繁多的葡萄酒來自意大利。事實上，意大利已經批準了350多種可用于釀酒的葡萄酒品種;單單這個事實就足以讓你頭暈目眩，讓你意識到意大利絕不僅僅是柳條籃子里的基安蒂酒那么簡單。
考慮到這一點，以下是其他六種大多數葡萄酒飲用者都不熟悉的意大利葡萄酒。把這些酒放在你的雷達上!
黑達沃拉(NERO D'AVOLA)
這種紅葡萄是西西里的寶貝，是島上最重要、種植最廣泛的葡萄。它的名字翻譯過來的意思是“阿沃拉的黑色”，和許多追溯到古代的名字一樣，稱這種葡萄為Nero d’Avola的原因很簡單:它是在西西里島阿沃拉鎮附近發現的，它的皮膚非常黑，幾乎是黑色的。因此，它的名字叫“黑艾沃拉”。
如果你是西拉/設拉子的愛好者，黑達沃拉應該是你的意大利選擇，因為這兩種葡萄酒的特點驚人地相似。酒體醇厚，有絲絨般的口感，中等的單寧使其有力，但并不過分。這是配肉喝的好酒。
Dolcetto
這種酒曾經是皮埃蒙特人的秘密。當全世界的人都在喝他們昂貴的巴羅洛和巴巴拉斯科斯酒時，Dolcetto留在了他們的餐桌上。常溫下或冰點下飲用都是完美的日常飲品，搭配簡單的工作日晚餐，如羅勒、橄欖油的新鮮番茄沙拉和美味的烤雞，都是極好的選擇。它也是一款理想的披薩酒。畢竟，一個人不可能每晚都喝昂貴的巴羅洛或巴巴拉斯科!
Dolcetto這個名字的意思是“小甜酒”，這種酒應該在裝瓶一到兩年之后才可以飲用。這通常是皮埃蒙特(Piedmont)葡萄園每年生產的第一款紅葡萄酒，因為葡萄成熟得很快，而且大多數時候它沒有橡木，而是在不銹鋼中發酵，休息，然后直接進入瓶中。這是一款清新活潑的葡萄酒，果香濃郁，與單寧淡雅和樸實的口感相平衡。
Falanghina
這種葡萄的歷史可以追溯到古代，在羅馬帝國時期，它可能是最受歡迎的白葡萄酒。雖然它只生長在意大利的坎帕尼亞地區，但最近它已經經歷了一點復興，這對這種小葡萄來說是幸運的，因為在上個世紀，當意大利釀酒師為了支持在國際市場上更受歡迎的品種而撕毀像這樣的小地方葡萄時，Falanghina幾乎存活了下來。如果不是這樣，我們可能永遠都無法體驗到它獨特的味道，它是如此清爽，非常適合在一個溫暖的日子——清新的柑橘花香。我們很高興坎帕尼亞人沒把這些藤蔓扯斷。
Franciacorta
普羅賽克并不是意大利唯一的起泡酒，事實上，如果你想要一款更像香檳風格的起泡酒，普羅賽克根本不適合你，弗蘭西斯科塔（Franciacorta）才是。被認為是意大利最好的起泡酒——對不起，普羅賽克——francacorta實際上并沒有誕生很長時間，確切地說只有53年，但在這么短的時間里，它贏得了一大批追隨者。這種美味的起泡酒的歷史可以追溯到1961年，當時該地區的一位釀酒師預感到，該地區有能力生產出與香檳媲美的美味起泡酒。他的預感是對的，現在這款葡萄酒值得任何有心情品嘗高品質氣泡的人去尋找。
Aglianico
Aglianico被許多人稱為“南部的巴羅洛”，因為它的味道和質地與意大利最著名的紅酒相似，它是一款產自意大利坎帕尼亞和巴利利卡塔地區的紅酒，這些地區位于意大利的南部。這是一款美味的陳年佳釀，單寧強烈，酸度適中，果香濃郁。所有Anglianico葡萄酒中最著名的來自坎帕尼亞的陶拉西(Taurasi)地區，也正是這些地區要價最高，但如果你去陶拉西以外的地方(供你參考，如果酒的原產地是陶拉西，瓶子上的顯著位置會寫著陶拉西)，那么Aglianico還是比較低調的，所以當你找到它時，通常會發現它的價格不菲。
Vermentino
這種淡白色的葡萄既存在于意大利北部，也存在于撒丁島，它能釀造出活潑清新的白葡萄酒，非常適合在炎熱的夏天清涼一下。維門蒂諾是一款簡單的葡萄酒，它本身就是完美的，葡萄酒不需要復雜才能令人愉快，它非常適合與美味的地中海沿岸食物搭配，從新鮮的海鮮到清淡的沙拉。此外，它的酒精含量只有12.5%，是那種你可以一杯接一杯地喝的葡萄酒。
