每晚一杯紅酒，都能給我們帶來哪些影響。
1、紅酒可增進食欲
紅酒的外表素來令人賞心悅目，鮮艷誘人的色彩，清澈透明的酒體令人沉迷；高腳杯中的酒，果香撲鼻，微酸的酒液中帶有略微的澀感。正是這種復雜、神秘的口感，既可以促進食欲，又使人興奮，達到放松心情的效果。
紅酒的出現本身就是與餐相搭配的，不同酒款特有的風味不但能開胃，還有很好的消食效果，大大提高用餐質量。
2、紅酒有滋補作用
紅酒的原料全部來自于葡萄，所以葡萄中有的養分，紅酒中都有。氨基酸、礦物質和維生素，這些都是人體每日必需補充營養物質。紅酒中的營養物質可以不經過消化，直接被人體吸收，具有很好的滋補作用。而且酒精的存在可以使新陳代謝加快，從而更好地促進營養物質的吸收。
3、紅酒有助消化的作用
人體的胃中如果存有少量的紅酒，可以促進到胃液的分泌，提高胃部的消化作用。同樣紅酒也有利于蛋白質的同化吸收，酒精可以影響到蛋白質的變性，但是紅酒的酒精度低，所以對蛋白質的變性影響不大；酒中的丹寧，可以柔化肉類的纖維，并增加腸道肌肉的收縮性，提高吸收效果。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
紅酒中含有的白藜蘆醇和單寧都是非常有效的抗氧化物質，能夠加強身體的新陳代謝，并避免肌膚出現的色素沉著、皺紋等等問題。另外紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。
5、紅酒有利尿排毒
作用紅酒是目前世界上唯一的堿性酒精飲品，還有豐富的酒石酸、檸檬酸鉀等物質，加上酒精可以促進新陳代謝，所以，紅酒具有一定的利尿排毒作用，可以有效防止水腫和維持體內酸堿平衡。
6、紅酒殺菌作用
紅酒在早期的歐洲是當做醫藥物品來使用的，其作用是能夠殺菌，因為酒液中含有酒精，而且在發酵過程中會產生一些抑菌、殺菌的物質；隨著后續科技的發達，純度更高的酒精被提煉出來，紅酒才不適用當做殺菌劑。所以，現在有人說紅酒具有治療感冒的功效是有可能的，因為紅酒本身就含有和葡萄相同的營養物質，喝葡萄酒的同時也就補充了葡萄中的維生素、礦物質這些物質，對感冒有一定的作用的。
很多的人都認為酒里含的酒精，會對人們的身體健康有害，但其實紅酒當中的所有成分全部來自葡萄，其它的成分含量比較少，所以紅酒給人們帶來的危害很少。但是還是那句話，適量飲酒可以有助于身體，切忌酗酒！
