酒莊介紹
在中部奧塔哥種植葡萄多年是沙基橋酒莊的特點。1973年，Bill和Gill Grant在他們位于亞歷山德拉鎮外Dunstan路的25英畝街區上種植了一些葡萄，以“看看會發生什么”。
一些米勒-圖高和莎斯拉早在那時就已經種植了，但幾年后Bill和Gill聽說他們可以得到一些黑皮諾和瓊瑤漿葡萄時，他們有了新的靈感。
20世紀70年代末，一批整株黑皮諾葡萄從基督城附近的阿卡羅阿運來，Bill和Gill開始在中部奧塔哥建立第一批黑皮諾葡萄園。當時對中部奧塔哥葡萄酒并沒有太多的信徒，但Bill和Gill環游世界的經歷讓他們相信他們可以做出一些改變。我們最高興的是，他們沒有理會那些唱反調的人，開辟了中部奧塔哥葡萄酒的先河。
主要地塊的東側是一個沙坑，在那里，這些原始的植物，在它們原始的根莖上，每年都繼續茁壯成長。沙質土壤阻止了任何蔓生植物靠近其根部，而多節的樹干是任何葡萄酒愛好者都應該駐足觀賞的景致。我們的主要地塊的歷史和來自我們老藤的水果的強度使沙基橋酒莊與眾不同，每年創造出我們非常高質量的葡萄酒。
我們在位于亞歷山德拉的釀酒廠有一個小型的、充滿激情的、專注的和高度熟練的團隊。Dave 帶領著由Rita、ememily、Kevin和季節性工人組成的團隊，一整年都在葡萄園里執行所有必要的活動，而我們通常會找到一兩個熱心的酒窖助理，在葡萄酒釀造期間幫助釀酒廠。我們的實驗室助理Dale保持我們所有的生產記錄，并混合她的澄清劑和酵母接種的釀造與多年的經驗。Dave與他的銷售團隊在新西蘭和我們的出口市場工作。
