（首先建議看了標題瞬間想歪的同學自罰一杯不解釋）
隨著國產白酒塑化劑問題，直接勾兌問題，假酒等問題愈演愈烈，喜愛喝酒的朋友尤其是白領一族逐漸越來越多的人轉向洋酒消費，但洋酒常識了解的相對較少。近些年，洋酒在一般禮儀活動中也頻繁出現，在酒吧，慢搖吧更是休閑行動的典型象征，很多朋友聚會也開始用洋酒助興。基礎的洋酒知識，大家一起來分享一下吧。
法國馬仕達干邑白蘭地
關于酒精度：一般是以容量來核算，在酒精濃度后，會有【vol】的標識單位。標簽上酒精含量的表明法有兩種：1、歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表明，如白蘭地為40%vol 。 2、美式proof法：美國、加拿大是用proof來表明。proof值等于百分比值的兩倍，如80proof=40% 。
關于洋酒原料和輔佐：白蘭地 — （葡萄，生果）；威士忌 — （谷類：大麥、裸麥、玉米）；朗姆酒 —（蔗糖、糖蜜）。
關于年份辨認：洋酒通常都會列出貯存年限，酒瓶的商標上還要有奪目的特別符號，這些年份符號各有不同的含義。★—3年陳釀；★★—4年陳釀；★★★—5年陳釀；v.o.—10~20年陳釀；v.s.o.—12~20年陳釀；v.s.o.p.—20~30年陳釀；F.o.v.—30~50年陳釀；X.o.—50年陳釀；X.—70年陳釀。
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再來說說品飲方法，喝酒若能選擇恰當的場合，保持正確的酒溫，選擇適宜的酒杯，調配必定的佳肴，就能充沛發揮酒的特質，享用喝酒的趣味，當然更多的搭配方法也有待大家發掘，大餐美食或是小菜零食，我們要的是順暢口感的享受！
威士忌怎么喝：常溫純飲或加冰塊，冰塊是讓美味口感更上一層樓的靈魂所在，冬天夏天都一樣，一般于直立杯內先加1/3冰塊，再斟酒以不超越冰塊之量為好。但遇到高年份的威士忌宜純飲，更能享用其深厚以及香醇。酒杯選擇——廣大而不深的平底杯。
白蘭地怎么喝：室溫沒有太多要求，斟酒量不超越杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地逐漸升溫，并隨時搖擺酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，逐漸品酌，可協助消化，推動血液循環。酒杯選擇——口小腹圓矮腳杯。
朗姆酒怎么喝：加冰塊，加冰塊要用真正的純凈水制冰，因為一般自制的冰塊不夠純凈，質地軟，很快就融化掉。冰塊的大小需跟拳頭一般大，將70度以上的朗姆酒，倒入加了冰塊的酒杯中，在慢慢品嘗，不僅感覺透涼，還能喝道朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。酒杯選擇——洛杯
所以扯開領帶猛干的不代表不會喝洋酒，只是每個人抒發情緒和喝酒的表達方式，場合不一樣，但是不能否認的是，慢慢品嘗，才能喝出酒的歷史，文化，人情，甚至是一些故事。最后建議大家酒好喝，千萬別貪杯。
