愛好喝葡萄酒的各位一定有聽說過長相思吧？這是世界上比較出名的白葡萄酒品種之一，在世界的各個角落都有它的粉絲。那么人們到底為什么會那么喜歡長相思呢？是因為它的名字嗎？因為它所散發出來的香氣能讓人為之傾倒。除了長相思以外，其實還有很多差不多是這種風格的白葡萄酒，而且它們也擁有和長相思不一樣的韻味。
1、綠維特利納（Gruner Veltliner）
綠維特利納起源于奧地利，是奧地利種植面積較廣的葡萄品種。用它釀造出來的葡萄酒與長相思葡萄酒有很多相似之處，它們的酒體很接近，酸度都非常高，而且都帶有青蘋果的風味。
同時，綠維特利納擁有的可塑性，釀造出的葡萄酒風格多樣，既可以是風格簡單的日常餐酒，也可以是風格強勁、陳年潛力的世界白葡萄酒。使用綠維特利納釀制出的葡萄酒通常呈干型，酒體飽滿，口感爽脆清新，散發出胡椒的香氣，帶有緊致的礦物質、柑橘類水果以及香料的風味。
2、維蒙蒂諾（Vermentino）
維蒙蒂諾這個芳香四溢的白葡萄品種主要種植于意大利的撒丁島（Sardinia）、法國的科西嘉島（Corsica）和普羅旺斯（Provence），用它釀造出來的葡萄酒酸度很高，洋溢著柑橘、花朵和白色水果的香氣，與長相思十分相似。
要嘗試維蒙蒂諾葡萄酒，可以從撒丁島出產的年輕易飲型酒款開始。這些酒酒液澄凈，呈較淺的檸檬綠色，一般不過橡木桶，酸度清爽自然，帶有青蘋果、梨以及柑橘類水果的味道。維蒙蒂諾還會被用來釀制遲摘（Late Harvest）葡萄酒，它們并非甜型葡萄酒，但風味更濃郁、復雜。有些遲摘維蒙蒂諾葡萄酒還會經過橡木桶陳釀，帶有橡木風味。
3、白詩南（Chenin Blanc）
白詩南和長相思一樣，都有著天然的高酸度。使用白詩南釀制的白葡萄酒除了豐富的果味之外，還可能有洋槐花、稻草和杏仁的香氣，成熟后帶有蜂蜜的甜香，口感濃郁，常常可以存放多年。
白詩南這一品種起源于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）地區，該品種在這里有著數百年的種植歷史。盧瓦爾河谷的白詩南既可以被釀制成風格清新、高酸脆爽的干白葡萄酒，也可以釀成酸甜度平衡的晚收貴腐甜酒，還能變成風格輕盈、帶有淡淡的蜂蜜香氣的起泡酒。南非的優質干型白詩南葡萄酒擁有良好的集中度、豐富度和陳年潛力，也非常值得一試。
4、鴿籠白（Colombard）
相信很多人知道鴿籠白是因為它是釀造干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）等蒸餾烈酒的重要基酒原料。但事實上，鴿籠白也常被用來釀制酒體輕盈、口感清爽，帶有淡淡花香的干白葡萄酒。
鴿籠白原產自法國中部，卻在南非出名，除了用來釀制單一品種干型白葡萄酒，它也被用來與白詩南等白葡萄品種進行混釀，以便賦予葡萄酒類似長相思一樣的活潑風格。在美國、澳大利亞等地，鴿籠白常用于與其他白葡萄品種進行混釀，出產的酒款口感爽脆，酸度，清新易飲。
小編已經給大家介紹了這幾種，想要嘗試一下嗎？趕快來吧，保證大家一定會愛上它。但是小編覺得不同的葡萄酒的魅力是不一樣的，所喜歡它的人也是不一樣的。有些人會因為價格喜歡，有些人會因為它的味道而喜歡，還有些人是因為它的產地而喜歡。
