酒莊介紹
阿拉酒莊位于南非開普省的中心地帶，是種植葡萄、生產和釀造葡萄酒的理想地點克拉普木次山（Klapmuts Mountain）為阿拉酒莊提供了充足的水源，山勢為葡萄園擋住了海角的東南風，為我葡萄園提供了理想的土壤和充足的陽光。
葡萄園概述
這個占地74公頃的農場種植著30公頃的葡萄樹，包括赤霞珠、維歐尼、寶石卡本內(Ruby Cabernet)、梅洛、設拉子和皮諾塔吉(Pinotage)。釀酒廠使用最好的法國橡木桶，葡萄酒的成熟期了長達24個月，釀酒廠時刻監測著釀酒過程，以保持葡萄酒深刻濃郁的果香和奶油般的質地。阿拉葡萄園致力確保葡萄酒在上市銷售前達到瓶中的成熟度。
阿拉酒莊用于釀酒的葡萄產自至少有兩年樹齡的葡萄藤，每年待這些葡萄完全成熟后，阿拉酒莊的工作人員就會從葡萄園中精選出品質最佳的葡萄，用以釀制酒莊的優選葡萄酒。在釀酒過程中，他們只選用最好的法國橡木桶來對葡萄酒進行熟成。為了保證酒的質量，阿拉酒莊嚴格控制每年的產量。
葡萄酒概述
約翰·索瑟(Johan Southey)精心照料葡萄樹和土壤，迪·溫澤爾(Dee Wentzel)確保酒窖里的生產順利。只有法國橡木桶才能讓葡萄酒達到完美的成熟度。雖然許多裝瓶后的葡萄酒往往在成熟之前就被出售，但阿爾拉卻要等到那個完美的時刻才會出售自己的產品。
他們的葡萄樹產量低，以確保采摘的都是優質的釀酒葡萄。它們在成熟高峰期收獲后立即開始投入葡萄酒的生產中。阿拉酒莊的維歐尼(Viognier被形容為完美的夏季葡萄酒——梨和桃子的味道，還有香草的味道，而設拉子葡萄釀造的勃朗峰(Blanc de Noir)則夾雜著蜂蜜和桃子的味道。有些葡萄酒，如2009年的阿拉皮諾塔吉(Pinotage)則需要在酒桶中存放12個月，它帶有泥土氣息以及黑櫻桃的味道。
