又到一年的歲末年終,你的新年購物清單,還差一瓶起泡酒!
酒 單
01.布瑯兄弟資寶桃紅起泡葡萄酒
BROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA NV
02.路易王妃香檳
Louis Roederer Premier Brut NV
03.卓林普勞塞考起泡葡萄酒
Zonin Prosecco NV
04.唐培里儂干型香檳
Champagne Dom Perignon Brut 2006
No 1.布瑯兄弟資寶桃紅起泡葡萄酒
BROWN BROTHERS ZIBIBBO ROSA NV
推薦理由
1. 澳洲成功的家族酒莊
2.豐沛的果香、綿密的氣泡與明媚的粉紅色是節日季的不二之選
酒莊介紹
布瑯兄弟酒莊(Brown Brothers)創建于1889年,位于維多利亞州的國王谷(King Valley),是澳洲最成功的家族酒莊之一,在澳洲的葡萄酒行業中有著特殊的地位。
布瑯兄弟酒莊的葡萄園遍及維多利亞州,種植的葡萄品種很多,出產的酒款多樣,但出類拔萃的還是甜酒(Dessert Wine)和加強酒(Fortified Wine)。考慮到初涉葡萄酒領域的人們大多會對干型葡萄酒的復雜口味比較難以接受,于是布瑯兄弟酒莊開發了一系列易飲葡萄酒。這些酒大多富有豐富的果味和甜味,很容易上口,比如布瑯兄弟備受贊譽的桃紅起泡酒,就是這類葡萄酒的絕佳代表。
風味描述
玫瑰花和紅色漿果以及鮮榨葡萄汁的風味,微微的氣泡讓該酒口感更為清爽活潑。
飲用建議
冰鎮到6-10°C飲用,不需醒酒。
02.路易王妃香檳
Louis Roederer Premier Brut NV
推薦理由
1.被譽為“香檳中的勞斯萊斯”
2.英國皇室御用香檳
酒莊簡介
路易王妃香檳位于法國蘭斯城(Reims),有506英畝葡萄園,只種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)這兩種法定葡萄。園內微型氣候相當穩定,因此不管年份如何,其香檳酒都能保持一貫水準。
路易王妃的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子創建。直到1833年,路易?勒德雷爾(Louis Roederer)先生從他叔叔那里繼承了這份產業,酒莊才更名為路易王妃香檳(Louis Roederer)。正是在他的領導下,路易王妃香檳才逐漸聲名遠揚,開始釀制香檳酒。
路易王妃香檳每年銷往全球80個國家和地區,數量高達270多萬瓶,其中包括產量較大的普通路易王妃香檳酒,少量的路易王妃水晶香檳酒和路易王妃粉紅水晶香檳酒。其中,粉紅水晶香檳酒是用黑皮諾葡萄釀制。酒莊近期的優質年份有:1996、1995、1990、1985、1982、 1979、1974和1970。
風味描述
酒體呈現明亮的黃色,散發出白色水果、花粉、柑橘的味道,氣泡精細且持續柔和,一款極為優雅的香檳。
飲用建議
冰鎮到6-10°C飲用,不需醒酒。
03.卓林普勞塞考起泡葡萄酒
Zonin Prosecco NV
推薦理由
1.全球熱銷的餐前開胃酒
2. 超高性價比
酒莊介紹
卓林酒莊位于意大利的威尼托(Veneto)產區,是意大利當之無愧最大的酒莊,它也是第一批進入中國市場的意大利知名葡萄酒品牌。
卓林酒莊的創立者是卓林(Zonin)家族,該家族早在1821年就開始釀造葡萄酒。1921年,卓林家族的傳奇人物多米尼克·卓林(Domenico Zonin)在一戰之后回到家鄉,開始將釀造葡萄酒作為畢生的事業來發展。·多米尼克·卓林愛酒,也許是葡萄酒的養生功效,他活到101歲的高齡。
1960年前后,多米尼克·卓林的外甥29歲的詹尼·卓林(Gianni Zonin)先生接手卓林酒莊,從此以后,卓林酒莊開始并購葡萄園和拓展海外市場,并迅速地成為了意大利葡萄酒行業的領軍企業。如今,卓林酒莊已在意大利最著名的葡萄酒產區內擁有11個葡萄園,在美國大陸也擁有1個葡萄園,總面積達1,892公頃,產品出口到91個 國家。
卓林酒莊多達1,820公頃的葡萄園里種植了150多種葡萄,其中80%的品種為紅葡萄。這 里所產葡萄酒系列眾多,從經典白葡萄酒到紅葡萄酒應有盡有,是意大利葡萄酒多樣化的典范。在釀酒方面,卓林酒莊一直致力于釀造高質量、性價比高的葡萄酒。卓林酒莊在過去幾十年 獲得了諸多殊榮,這也驗證了詹尼·卓林的直覺:卓林酒莊能夠,也應該將高品質葡萄酒提供給盡可能多的人。
風味描述
明亮的麥稈黃色,香氣強烈,有果香和紫藤花香,是一款很好的開胃酒
飲用建議
冰鎮到6-10°C飲用,不需醒酒
04. 唐培里儂干型香檳
Champagne Dom Perignon Brut 2006
推薦理由
1.有著香檳王之稱,頂級香檳的代名詞
2.只有老藤的葡萄才能拿來釀造此款香檳
3.歷年的酒評中得到極高評價
酒莊介紹
唐?培里儂香檳王(Champagne Dom Perignon)是酩悅香檳(Moet & Chandon)這座王冠上最閃亮的明珠。這家頗具傳奇色彩的香檳酒莊始建于1668年,由當時被本篤會大主教認命的歐維樂(Hautvilliers) 地方法官的修士唐?皮埃爾?培里儂(Dom Pierre Perignon)創建。唐?培里儂修士對葡萄酒有著極大的熱情,一心執著于釀造世界上最頂級的葡萄酒,也因此他致力于改良香檳的品質將其一生都奉獻給了 香檳的釀造事業。
每瓶唐培里儂都是在氣候適宜、葡萄質量俱佳的年份釀制,只在最佳的年份里出產,并需要長達六至八年的成熟期,故而被譽為香檳中的極品。今天,唐培里儂依然遵循香檳創始人的理念,釀造真正超凡獨特的極品年份香檳。“每瓶唐培里儂香檳皆是獨一無二的。風格始終如一,但各有所長。”
風味描述
充滿迷人的白色水果香,還散發著香料味,口感新鮮自然,結構平衡,余味悠長而順滑,完美演繹了黑皮諾(Pinot Noir)與霞多麗(Chardonnay)的平衡之美。
飲用建議
冰鎮到6-10°C飲用,不需醒酒
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