Malvasia di Bosa是西撒丁島的一種小型意大利葡萄酒DOC,涵蓋了幾乎完全由Malvasia di Sardegna葡萄品種釀制的白葡萄酒。 這些葡萄酒通常是干白葡萄酒,但這種稱呼也適用于甜味的spumante加上用葡萄干制成的Passito甜葡萄酒。
任何類型的Malvasia di Bosa葡萄酒都必須使用至少95%的Malvasia di Sardegna葡萄制成。 這是所有撒丁島葡萄酒DOC的最嚴格條件之一。
留出5%的余地僅是為了允許葡萄園中的異花授粉,并且條件是釀酒師在制作Malvasia di Bosa葡萄酒時會嘗試排除這些葡萄。 與撒丁島DOC實行的放寬生產限制相比(以高得令人難以置信的高產為例),這是非常嚴格的控制措施。
雖然標準的靜止酒不是干葡萄酒,但Bianco Riserva可能是干葡萄酒。 它在釋放前必須老化兩年,并且至少要在桶中存放12個月。 Passito葡萄酒的葡萄干每升糖必須至少達到272克。 Spumante葡萄酒的范圍從demisec到dolce。
DOC于1972年7月推出,距南部同行Malvasia di Cagliari僅一個月。 2018年僅記錄了7公頃(17英畝)的葡萄藤。