說起葡萄酒相信大部分的消費者對于長相思葡萄酒都有一定的認識,長相思葡萄酒是全球最暢銷的白葡萄酒之一,許多人對長相思葡萄酒都是贊不絕口的,今天我們就一起來了解一下為什么長相思葡萄酒會如此受到消費者們的喜歡?
以其釀制的白葡萄酒清爽,散發出陣陣活潑的香氣,帶有令人振奮的酸度。舊世界長相思葡萄酒以清脆而獨特的風味,極具吸引力的酸度征服了全世界,尤其是盧瓦爾河谷的長相思葡萄酒更是魅力非凡,其中DidierDagueneau釀酒師更為盧瓦爾河谷長相思葡萄酒卓越品質作出了不凡的貢獻,他的釀造秘訣又是什么呢?讓我們一起來揭曉。
據了解,英國商人一年賣出了超過10,000,000瓶長相思葡萄酒,有位零售商說,如果他創建一個從新西蘭到歐洲的管道,只會運送長相思葡萄酒,這樣他可以省掉大筆的船運費。從較涼快的南非地區,到新西蘭南島北部,再到波爾多和盧瓦爾河谷(LoireValley)的山坡,都能非常成功地釀造出卓越不凡的長相思葡萄酒。但是,又有多少人知道長相思葡萄酒真實的特征呢?
在新世界,如新西蘭、南非、加州和南美洲所產的長相思葡萄酒會散發出醋栗,香甜草本植物,茴香和新鮮切片青椒的味道,在口中慢慢釋放出來,含有讓人垂涎欲滴的酸度。在舊世界,如法國盧瓦爾河谷和波爾多,那里的長相思常與賽美容(Semillon)混釀,所釀成的葡萄酒帶有更精致的特點。清脆而獨特的風味,保持著極具吸引力的酸度,但香氣較為收斂,帶有西柚和白花的香氣。舊世界的長相思葡萄酒與新世界的截然不同,咽下第一口后,口中充滿力量感。
長相思葡萄酒作為世界上最受歡迎的葡萄酒之一,不管在口味還是果香方面,都沒有讓人失望。查下是白葡萄酒,總會散發出一陣陣非常活躍的香味,讓人聞起來感覺到非常振奮,所以這也是為什么這么多消費者喜歡長相思葡萄酒的原因之一了。