近期,有關葡萄酒價格的新聞屢次登上頭條:
一瓶1945年羅曼尼康帝葡萄酒在紐約蘇富比拍賣會上,以破紀錄的天價55.8萬美元(折合人民幣388萬)成交。
繼今年年初澳大利亞進口葡萄酒減免關稅之后,炒的沸沸揚揚的澳洲酒0關稅也終于塵埃落定,將在2019年施行。
緊隨其后的,是奔富近期的新年份發布。隨著新年份發布,最近奔富的出貨價也隨之上漲,不同系列產品漲幅約在5%-30%之間。
最后,近日在抖音上議論紛紛的牛肉哥“原瓶進口99元6支葡萄酒”,也再一次把葡萄酒的價格推向了風口浪尖。
究竟葡萄酒的價格為何可以差距這么大?多花錢買酒究竟是買到了好品質還是被中間商賺到了差價?今天便來為大家結構進口葡萄酒的成本。
葡萄酒成本分解
葡萄酒的平均售價之所以高于啤酒,并且被不少人當作展現個人生活品味和檔次的象征,和其與身俱來的成本不無關系。
與啤酒不同,葡萄酒的原料---葡萄的生長周期較長,一棵葡萄藤通常要生長三年,才能具備生產適合釀酒的葡萄的條件。而高品質酒莊往往會采用樹齡高于5年的葡萄樹。
每年葡萄成熟之時,采摘葡萄也是一個不小的成本投入。機械采摘效率更高,但是前期投入的資金較多,且部分產區并不允許使用機械。相比之下,人工采摘費時費力,成本更高,而這些成本所換來的高品質,也體現在了價格上。
釀造同樣是投入巨大的一個環節。除去酒莊前期投入的專業設備,光是橡木桶的不同,就可以讓葡萄酒的價格天差地別。一只全新的225L法國橡木桶造價在人民幣1000-6000左右,而像哈杜這樣的頂級制桶品牌,價格還會更高。
包裝是葡萄酒占比較小的成本,酒瓶、瓶封、酒標大體上不會帶來巨大的成本差距,而橡木塞則存在明顯的品質之分,合成橡木塞和天然橡木塞的成本差價有時候可達1倍以上。
最后,根據目的地國家的不同,運輸和稅率還會加在一瓶灌裝好的葡萄酒上。
葡萄酒價格解讀
看完上面的成本分解不難發現,一瓶有品質保證的進口葡萄酒,算上中國海關的48.2%關稅和商家的利潤,很難會低于50元人民幣。
葡萄酒性價比之選
那么,我們如何在現實生活中去挑選一款價格合適的葡萄酒呢?
在充斥著高關稅葡萄酒、貼牌酒、國產葡萄酒、水貨酒的國內葡萄酒市場,推薦各位從產區下手,選擇那些平均品質高、不太受稀缺性和品牌因素影響的產區。
小編在此推薦兩款來格魯吉亞世界葡萄酒起源地的高性價比佳釀。
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最后回到我們開篇的那則新聞。之所以1945年的羅曼尼康帝能夠拍得天價,一方面源自稀缺,另一方面源自品牌效應,而其背后的成本,相信大家讀完這篇文章后,心里應該也有數了。