揭秘橡木塞的制作過程
橡木塞作為葡萄酒瓶的“原配”夫人,一直與其恩愛有加,雖然螺旋蓋、玻璃塞、橡膠塞以“小三”的身份來勾搭葡萄酒瓶,試圖踹掉原配,借機上位,但一直不能得逞。
究其原因,便是橡木塞柔軟的身材,帶透氣微氧化功能,環保等優點。雖然偶爾耍耍“臭”脾氣,但也不妨礙其在葡萄酒瓶心中的地位。
那么問題來了,橡木塞究竟是怎么煉成的呢?
原材料
橡木塞(Cork),顧名思義就是軟木橡樹(CorkOak)制作而成的塞子,所采用的原材料為橡樹表皮,經多道工序加工而成。
而軟木橡樹的主要產區為地中海沿岸,它需要大量的陽光,降雨量低與較高的濕潤度,而樹皮質量和厚度根據所生長地方的特定環境條件而顯不同。
葡萄牙是世界知名的軟木橡樹產區,其產量占世界總產量的33%左右,堪稱軟木王國。
軟木橡樹分布圖
樹齡達到25歲時,軟木橡樹才會進行首次收獲,但其品質并不能達到制作橡木塞的標準,直到其樹齡達到50多歲時的第三次收獲,才可來拿制作橡木塞。
工序
1 剝皮
用一把鋒利的斧頭將樹皮剝開,并在樹干上標注時間,以方便記錄下次采收年份。
2 晾曬
工人將軟木皮從樹上剝下后,將樹皮運送至工廠集中堆放進行風干晾曬,時間為期三個月至一年不等,以脫離水分。
3 沸煮
在工廠中將橡木皮進行沸煮,令其柔軟并為樹皮消毒。
4 放置
將蒸煮過的橡木皮放置數周后,令其達到理想的濕度,柔軟的樹皮方便進行加工。
5 切割與沖壓
將樹皮切割成長條,達到理想的長度與寬度,并橫向打孔成橡木塞所需形狀,這里需要說明的是,實木塞是整塊沖壓而成,才得以保證其氣密性。
6 清洗、吹干與消毒
將沖壓成型的橡木塞進行清洗并風干,最后消毒,一個酒塞就基本成型了。
7 后期處理
最后便是根據客戶的需求,將特定的LOGO 年份 等信息印刷于橡木塞上。
大功告成!