立夏啦！
炎熱的天氣，能降溫的西瓜，
冰涼的薄荷
再搭配上龍舌蘭、檸檬汁，
準備好做冰棍了嗎？
材料
薄荷糖漿
(30g水，25g砂糖，一把新鮮薄荷葉，稍微碾碎)
400g新鮮西瓜塊
1個檸檬榨汁
5g龍舌蘭酒
配方分量是6支量
做法
1 .將薄荷糖漿材料全部倒入奶鍋中，
小火加熱，砂糖完全融化后關火，晾涼備用；
2 .西瓜切小塊，檸檬完全去皮
（要完全露出檸檬肉部分，不能有白皮哦）
一起裝入Vitamix中打碎，
打好的果汁過兩次濾網，讓果汁更加清澈；
3 .稱量35g龍舌蘭酒；
這里要注意，這個量已經是最多了，
可以適當減少，但再多冰棍就凍不住了喲；
4 .將酒、薄荷糖漿、西瓜汁混合，
倒入冰棍模具中；
調配好之后可以先嘗嘗味，
這個時候感覺偏甜是正常的，
因為凍好之后甜味、酒精味都會變淡；
5 .蓋上蓋子冷凍2小時左右，
待果汁稍稍凍結成型后插入木棍兒接著凍。
因為冰棍里含有酒精，不容易成型，
至少冷凍過一夜再吃哦！
看，顏色是不是超美麗~~
但因為有酒精，所以冰棍本身比較容易化，
拍照時間也是real短！抓緊時間拍吧！
還有一點要注意，雞尾酒冰棍吃起來都沒有什么酒味兒，但這只是“吃起來”的感覺哦，實際酒精含量算高的，注意別貪多，不然真的會喝醉......
