隨著時代的發展，一些新名詞都隨之出現了，像子啊葡萄酒行業里的酒莊酒、酒商酒和OEM貼牌酒這些詞語，大家知道這些是什么酒嗎?下面，就讓我們去詳細的了解一番吧。
酒莊酒，酒莊并不是一座城堡。市場上葡萄酒琳瑯滿目，除產區、品種不同外，還可分為酒莊酒、酒商酒和oem貼牌酒。那么，究竟哪種葡萄酒才是真材實料的好酒呢？酒莊在法語里寫作chateau，原意確實是“城堡”。但按照法國葡萄酒業的有關法律，酒莊里有沒有城堡，跟酒莊本身是沒有任何關系的。
法國當代所說的酒莊，事實上是一個葡萄釀酒的“作坊”。一個酒莊必須包含三個要素：葡萄園、釀酒車間、酒窖。在法國，如果一瓶酒的“葡萄種植”、“釀造”和“陳釀”三個環節都在酒莊內完成，并且這個酒莊種植的葡萄不以商品出售，我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒了。不過各個國家對酒莊酒有各自不同的標準。
葡萄的品質，會受到土壤、氣候、品種和葡萄樹齡等眾多因素的影響。土壤可能相隔幾十公頃便會發生變化，而氣候甚至在某一個莊園內會形成一個小氣候，它與這塊土地以外的區域有著細微的氣溫、濕度等差異，因此在種植與養護方面也會因小氣候而發生變化。在法文中chateau這一類的制造商，是根據自己莊園的面積和葡萄的產量來申報產能、產量，是絕對不允許購買異地的葡萄或葡萄汁來加工生產的。因此，產量較小，通常年產量僅有幾十萬乃至百萬瓶，也因此出產的葡萄酒都具有酒莊獨特的個性和品質！在法國和歐洲市場上的銷售價格，也遠高于酒廠生產的葡萄酒。例如世界5大名莊，每年的產量每家僅為十幾萬瓶或幾十萬瓶（包含副牌在內的產量）。還有一點是，酒莊酒不一定都必須要寫“chateau”字樣，這個是波爾多地區的習慣，在勃艮第多數會寫domaine等字樣。
什么是酒商酒呢？
對應的法語是“vin de negoce”，通常指葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒（根據法律，只有香檳酒商可以直接收購“葡萄串”，其他酒商都只能采購裝在“大罐”里的基酒或葡萄汁）來自己調配、裝瓶，自己設計品牌進行銷售的葡萄酒。如，拉菲集團下的拉菲傳奇（lafite legende）就是酒商酒。還有著名的大酒商公司卡斯特，盡管也擁有酒莊，但也是以酒商酒為主。
在法國，酒莊酒酒標上面會標注：mis en bouteille au chateau，也是就莊園裝瓶，酒商酒酒標上面會標注：mis en bouteille a la propriete。
但并不是說酒商酒就一定比酒莊酒的品質要好，這是誤區。propriete，一般指酒商，不是每個酒莊都有擁有完善的釀酒和灌裝設備，實力不夠的酒莊，一般選擇和酒商合作。一些比較小的莊園有適合種植葡萄的地域和擁有自己的葡萄園，并且種植的葡萄不以商品出售，但是因為土地限制規模太小而年產量不高，而將酒交給酒商灌裝銷售，所以并不是就一定品質比莊園酒差，這個也要因酒而異。之前我們就舉過幾個例子，標注：mis en bouteille a la propriete的酒同樣有頂級的好酒。況且，有些名莊的控股公司本身就是一個大集團、大酒商，他們也會利用名莊等大酒莊的經驗去生產其他的酒商酒。
什么是貼牌酒呢？
貼牌酒oem（original equipment manufacturer，貼牌生產）并非假酒，而是一種常見的代工形式——由生產廠商按商標持有者的需求與授權，代為生產產品。在葡萄酒貿易里，這表現為酒廠按購買方的要求釀酒，再貼上購買方設計的酒標。如今在全世界各個知名產區，都有不少大型酒廠從事專業的貼牌生產，當然這種形式是指在法律制度比較嚴格的國家而言。oem酒在進口上也屬于原瓶進口酒。
oem酒現在在中國市場上非常普遍，市場占有率并不低，現在超市賣的很火的幾個大品牌都是oem酒。其中澳洲、智利、法國三個國家的oem酒就更多了。市面上隨便拿出一款酒，究竟是不是oem，并不容易從外觀上進行判別。要深入了解，還需逐個追溯其原產地，比如追查酒的生產商、酒廠歷史等資料，但十分繁瑣。
中國進口商運作oem進口葡萄酒傳統的套路是：先取一個大氣的名字（有的甚至想方設法和名牌、名莊進行關聯，無外乎在名牌、名莊名稱加前綴、后綴）；為迎合中國消費者的習慣使用重型瓶；制作精美大氣的外盒；編造一段傳奇色彩的出身；再給分銷商一個高于國際知名品牌產品的利潤。
酒商們喜歡做oem酒，最關鍵的就是這些專做代工的酒廠不具備特別強的議價能力，中國的酒商則可低價拿到酒，貼上自己的牌子，在沒有對比的情況下賣出較高的價格。另外就是國內酒商可以擺脫國外的酒廠與酒商各方面的管控——酒商有了自己的產品，打造了自己的品牌，相當于有了自己的東西，最重要的還是擁有了自控權。自己有了定價的權利，就不用去跟經銷相同品牌的酒商在市場上比價，也不用看國外大廠的臉色，被壓貨、返點被延遲，或者存在完成不了任務而被換掉的壓力。
要注意一點是，帖牌酒很多也是屬于酒商酒，瓶上也會標mis en bouteille a la propriete字樣。
oem酒在品質上其實也很難說就一定比其他酒要差，至少在法國等國家，雖然也很多oem酒，但其品質也有很不錯的。不過回到中國市場，恐怕就并沒有那么理想了。
有同學會問，這么亂，那我要怎么挑到靠譜的酒呢？
其實也不難，我們說酒不能“英雄莫問出處”，反而要深究其源，看這款酒的真正背景，了解酒廠（酒莊）的歷史，通常一些歷史悠久的酒莊，自己辛辛苦苦傳承了幾百年，絕不可能做一些對不起自己家族的酒品；而如果一瓶酒完全沒有自己身世歷史的，那你就要特別小心了。另外，很多oem酒喜歡擦邊球甚至直接偽造酒莊資料。
關于酒莊酒、酒商酒和OEM貼牌酒的內容就先為大家說到這里了，不懂的地方，大家可以看一下小編所說的內容或者自己去網上查找一番資料，總之，大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。
