藍莓酒一般是11度左右，是采用藍莓為原料，經過壓榨，過濾后發酵而得的酒精飲料，含有豐富的營養元素。藍莓酒酒液呈寶石紅色，口感柔和，帶有濃郁的藍莓香氣。
藍莓酒一般采用藍莓，經破碎壓榨、過濾、恒低溫發酵等多道工序釀造而成。藍莓發酵成酒后，含有多種營養元素，且更易被人體吸收，口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力。藍莓酒口感柔和、甘醇，無明顯的澀感有濃郁的藍莓果香。
挑選紫色成熟的優質藍莓鮮果；通過破碎機進行破碎并壓榨出藍莓果漿；再通過破碎壓榨機果漿箱體將壓榨、過濾工藝處理后的果漿密封、自動傳輸到恒低溫發酵罐中，恒低溫發酵工藝技術對藍莓果漿進行發酵控制處理，恒低溫發酵技術保留了藍莓原果特有的95%以上花青素、氨基酸、維生素等天然營養物質。通過長達半年以上長時間的恒低溫發酵，酒體自然形成具有獨特風味的一款藍莓酒。
藍莓酒雖然原汁顏色深紅，但經過釀造貯存后的藍莓酒多呈現為標準的寶石紅色，而且貯存年份越久，其顏色越接近琥珀色。在選藍莓酒時，首先要觀察其顏色是否純正。
