Printhie Wines 由 Swift 家族擁有，是 Ultimate Winery Experiences Australia Group 的成員，也是位于新南威爾士州高海拔、氣候涼爽的奧蘭治地區的 5 星級 Halliday 酒廠。 Printhie 手工制作的 SWIFT 起泡酒系列現在被認為是澳大利亞最好的系列之一。
歷史
Printhie Wines成立于1996年，當時在Swift家族的地產“Printhie”上種植了第一個葡萄園。2004年，增加了酒莊，這樣就可以手工制作獲獎的葡萄酒。
吉姆（JIM）和露絲斯威夫特（RUTH SWIFT）
1996年，Jim和Ruth受到啟發，進入了葡萄酒行業，在位于新南威爾士州橘子區（Orange region）Molong附近的家族地產“Printhie”種植了12公頃的葡萄藤。最合適的地點是從 500 公頃的土地中選出的，由 Jim 和 Ruth 管理，直到他們的兩個兒子 Ed 和 Dave 在 2000 年代初回來。 此時，葡萄園面積擴大到 33 公頃，并為 2004 年份建造了一個釀酒廠，將業務從葡萄種植轉變為葡萄酒生產。 Ed 和 Dave 現在管理日常業務運營。
葡萄園
Printhie有四個葡萄園，已創建以滿足品種需求，確保優質的水果生產。每個位置都經過精心選擇，以封裝橘子區（Orange region）涼爽氣候地區的風土。
PRINTHIE葡萄園：種植于1996年，12 Ha Printhie葡萄園緊靠酒廠和酒窖門。種植在地勢起伏的山丘上，面向東北的高地上，這個葡萄園出產顏色鮮艷、味道濃郁的水果。風景如畫的背景是卡諾波拉斯山（Mt Canobolas）的死火山，這座葡萄園有著古老的石灰石土壤，非常適合種植黑皮諾、梅洛、設拉子、赤霞珠和灰皮諾等紅色品種。
PHALARIS葡萄園：與Printhie葡萄園相似，Phalaris面向東北，占地20公頃的起伏山丘。葡萄園四周環繞著常綠的白楊樹，種植著設拉子、赤霞珠、梅洛和最近在這個風景如畫的葡萄園里茁壯成長的灰比諾品種。
MILLWOOD葡萄園：Printhie最新的葡萄園“Millwood”位于卡諾波拉斯山（Mt Canobolas）本身，靠近納什代爾（Nashdale）村，海拔大約980米。最初是一個蘋果園，1.6公頃已種植葡萄，而11公頃仍然是一個多產的傳統蘋果園。坐落在海拔較高的米爾伍德（MILLWOOD）葡萄園，將為斯威夫特（Swift）起泡酒系列提供優質的霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。根據當地果園的歷史，米爾伍德（MILLWOOD）是松樹生長的地方，然后在馬路對面的磨坊里砍伐，用來建造周圍果園需要的蘋果箱。奧蘭奇（Orange）葡萄園周邊的大松樹原本是為了防風而種植的，但后來會被砍伐來做蘋果箱——這是一個可持續發展的好例子。另一個風景如畫的葡萄園，米爾伍德（MILLWOOD）俯瞰山谷西北部的卡諾波拉斯山（Mt Canobolas）-一個美麗的風景，在那里可以真正欣賞奧蘭奇（Orange）的四季。
WATTLEVIEW葡萄園：Wattleview葡萄園是奧蘭治地區海拔最高的葡萄園，海拔1068米。它以生產優質水果而聞名，酒莊用它來制作霞多麗。Carolyn 和 David Gartrell 照看這個葡萄園，他們在那里生活了 50 年，并在 20 多年前種植了這片葡萄園。
