提到霞多麗(Chardonnay),大家總是第一反應想到勃艮第(Burgundy)和香檳區(Champagne)。都知道這兩個地方的霞多麗葡萄酒品質高,但其實世界上還有很多其他的優秀霞多麗葡萄酒,也非常受歡迎。著名的萄酒搜索網站 WS 就做過一次統計,除勃艮第和香檳之外,哪些霞多麗葡萄酒最受歡迎,讓我們一起來看看吧。
注:以下平均評分和價格均出自WS。
1、瑪爾卡森霞多麗干白
Marcassin Estate Chardonnay
瑪爾卡森酒莊(Marcassin Estate)由著名釀酒師海倫?特利(Helen Turley)和她丈夫約翰?威特勞弗(John Wetlaufer)建立于加州。海倫是加州最具影響力的釀酒師之一,并擔任著加州許多頂級酒莊的釀酒顧問,曾獲“年度最佳釀酒師”的稱號,被羅伯特·帕克(Robert Parker)贊譽為“真正的女神——美國最具盛名的釀酒顧問”。瑪爾卡森也被視為黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗的標桿酒莊,這些葡萄酒以其豐富而華麗的風格聞名。
瑪爾卡森霞多麗干白到目前為止已經獲得了 7 個帕克滿分,在WS上的平均評分也高達 95 分,是美國最出色的霞多麗之一。因為酒泥陳釀、木桶陳釀和不澄清過濾裝瓶,該酒的風味異常飽滿濃郁,酒質柔滑,目前國際稅前均價 2,772 元/瓶 。
2、露紋藝術系列霞多麗干白
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay
露紋酒莊(Leeuwin Estate)正式成立于 1974 年,是西澳瑪格麗特河(Margaret River)地區 5 個創始酒莊之一,也是澳洲有名的家族精品酒莊。該莊園最著名的藝術系列霞多麗,被許多人認為是澳大利亞最好的霞多麗。這款酒第 1 個年份是 1979 年,次年便被知名葡萄酒雜志《醇鑒》(Decanter)給予最高評價,自此迅速躥紅。平均評分 94 分,國際稅前均價 510 元/瓶。
3、嘉雅佳亞&雷伊霞多麗干白
Gaja Gaia & Rey Chardonnay
嘉雅(Gaja)是意大利最知名的酒莊之一,在國際舞臺上也享有盛譽。嘉雅的名稱起源于意大利西北部的巴巴萊斯科(Barbaresco),以其內比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒而聞名。上世紀 80 年代,正是嘉雅酒莊,為巴巴萊斯科產區和意大利葡萄酒,帶來了世界性的聲譽。這款壽命長的葡萄酒是朗格地區(Langhe)最昂貴的葡萄酒之一,國際稅前均價 1,540 元/瓶,平均評分 91 分。這也是這份名單上的最后一款非美國葡萄酒。
4、蒙特萊那霞多麗干白
Chateau Montelena Chardonnay
蒙特萊那(Chateau Montelena)是納帕谷(Napa Valley)最著名的酒莊之一,建于 1882 年。酒莊在 1976 年的巴黎盲品會上于加州葡萄酒在與波爾多(Bordeaux)頂級名莊酒對決,蒙特萊那霞多麗干白獲得白葡萄酒第 1 名,自此一戰成名。這場勝利打破了法國葡萄酒業的主導地位,將加州酒莊推向國際舞臺,打開了新世界葡萄酒的大門。現在它仍是加州最著名的白葡萄酒之一,這款酒上榜毫無懸念。平均評分 90 分,這款酒在過去 5 年的平均價格上漲了 20 元,目前國際稅前均價 334 元/瓶。
5、倫巴爾霞多麗干白
Rombauer Chardonnay
倫巴爾酒莊(Rombauer Vineyards)成立于 1980 年,經過30多年的不斷發展,這個不起眼的小酒莊已成為了口碑良好且深受消費者喜愛的知名品牌。酒莊的酒質非常穩定,值得信賴,是美國各地酒單上的固定酒款。平均評分 90 分,價格較低,國際稅前均價 264 元/瓶。
6、康斯卡德審判霞多麗干白
Kongsgaard The Judge Chardonnay
康斯卡德(Kongsgaard)是以生產質地豐富而優雅的霞多麗而聞名,這是加州最好的霞多麗之一。約翰·康斯卡德(John Kongsgaard)是美國最受贊譽的釀酒師之一,制作了許多評價很高的葡萄酒。
這款葡萄酒一年產量不超過 2,000 瓶,是標準的車庫酒,曾獲得眾多評論家的贊譽。其中包括帕克,他將 2013 年的審判霞多麗干白評為 100 分,稱其為“我所品嘗過的最偉大的霞多麗葡萄酒之一”。平均評分 95 分,國際稅前均價 2,992 元/瓶。
7、康斯卡德霞多麗干白
Kongsgaard Chardonnay
帕克曾形容:“康斯卡德追求圣杯般的葡萄酒,它的酒非常有趣,渾然天成。”,《紐約時報》(The New York Times)也稱:“康斯卡德一直堅持釀造加州最頂尖的霞多麗。”這是康斯卡德第 2 個上榜酒款,相比上一款,它的評分稍低一些,平均評分 93 分,價格也容易接受很多,國際稅前均價 827 元/瓶。
8、吉斯特勒霞多麗干白
Kistler Vineyards Kistler Chardonnay
吉斯特勒酒莊(Kistler Vineyards)創立于 1978 年,至今仍是一家家族經營的小酒莊,年產量僅 35,000 箱,但卻是個盛名在外的膜拜酒莊,這主要得益于其強勁的油質感霞多麗葡萄酒。吉斯特勒被認為是加州黃油質感、果味為主霞多麗風格的開創者,到現在已經釀造了 40 多年的頂級霞多麗。這款酒平均評分 93 分,國際稅前均價 862 元/瓶。
9、奧伯特勞倫園霞多麗干白
Aubert Wines Lauren Vineyard Chardonnay
奧伯特(Aubert)創立于 1999 年,是納帕谷和索諾瑪(Sonoma)地區唯一釀造單一園葡萄酒的酒莊。酒莊雖小,只釀造霞多麗和黑皮諾,卻被廣泛認為是加州膜拜酒莊之一。酒莊的酒并不在市場發售,只能通過郵件列表或某些餐館獲得。這款酒的第一個年份是 2000 年,它因其成熟飽滿的風格迅速受到廣泛好評。這款酒一直評分都挺高,平均評分 94 分,國際稅前均價 1,267 元/瓶。
10、卡布瑞霞多麗干白
Cakebread Cellars Chardonnay
卡布瑞酒莊(Cakebread Cellars)建立于 1973 年,是加州最著名的家族酒莊之一。酒莊的白葡萄酒以霞多麗最為出色和出名,是美國餐廳酒單上最受歡迎的酒款之一。其酒酒體醇厚,緊實而均衡,易于搭配食物,在酒齡尚輕或窖藏后飲用都別具風格,味美怡人。它的酒還很適合搭配中國菜肴,非常流行。平均評分 89 分,國際稅前均價 308 元/瓶。