納帕谷名莊系列，今天介紹來自圣海倫娜（St. Helena）的寇金酒莊（Colgin Cellars）。
01發展歷史
1988 年，安·寇金（Ann Colgin）參加納帕谷葡萄酒拍賣會，自此便愛上了納帕谷，并于 1992 年建立寇金酒莊。1995 年，酒莊發布第一個年份的葡萄酒。
此后，酒莊不斷擴張，陸續購買多塊葡萄園，建立新的釀酒廠，增添新的釀酒設施。2005 年，寇金酒莊被羅伯特·帕克（Robert Parker）評為“世界上最偉大的 50 個葡萄酒莊園之一（One of the Fifty Greatest Wine Estates in the World）”。
2017 年，酩悅軒尼詩-路易威登集團（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡稱 LVMH）收購了寇金酒莊 60% 的股份，與波爾多白馬（Chateau Cheval Blanc）、滴金（Chateau d'Yquem），以及納帕谷另一名莊——約瑟夫·菲爾普斯（Joseph Phelps Vineyards）成為同門。
02釀造
寇金酒莊擁有九號園（IX Estate Vineyard）、卡瑞德園（Cariad Vineyards）和特伊卡松山園（Tychson Hill Vineyard）三個葡萄園。園內種植赤霞珠、梅樂、品麗珠、小維多和西拉。
酒莊起初聘請了著名的釀酒師海倫·特里（Helen Turley）作為釀酒顧問。海倫·特里曾在美國最貴酒王嘯鷹（Screaming Eagle）就職，名聲在外。
1997 年，海倫·特里離開酒莊后，安·寇金又聘請了馬克 ?奧伯特（Mark Aubert）作為全職釀酒師，他和葡萄園經理大衛?艾伯如（David Abreu）、波爾多釀酒咨詢師阿蘭?雷諾（Alain Raynaud）一起組成了一個強大的團隊。
2007 年，艾莉森·陶齊特（Allison Tauziet）接替了阿蘭?雷諾的工作，阿蘭?雷諾曾是納帕谷知名的無為酒莊（Far Niente）的釀酒師。
寇金酒莊在釀造上將傳統釀酒工藝與現代技術相結合。手工采摘、嚴格分揀，控制產量在低水平，釀造出來的紅葡萄酒集中而復雜，單寧圓潤柔順。
03寇金酒莊葡萄酒
寇金酒莊主要釀造了 4 款葡萄酒：
1、寇金特伊卡松山園赤霞珠干紅
Colgin Cellars Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
特伊卡松山園位于圣赫勒拿以北的瑪雅卡瑪斯（Mayacamas）山腳下，地理位置優越，葡萄藤于 1881 年首次種植。稀有的火山土壤賦予了這款赤霞珠葡萄酒獨特的花香。
2、寇金九號園干紅
Colgin Cellars IX Estate Red
九號園坐落在圣赫勒拿普里查德山區的一個巖石火山巖土壤的山坡上，周圍氣候宜人，曾被羅伯特 · 帕克評價為“見過的最優質葡萄園之一”。
這款酒于 2002 年首次釀造，由赤霞珠、梅樂、品麗珠和小維多混釀而成，是一款強勁的葡萄酒，帶有濃郁的黑色水果和香料的香氣。
3、寇金卡瑞德園干紅
Colgin Cellars Cariad Red
卡瑞德是威爾士語“愛”的意思，葡萄園位于古老的河床，山坡上可以俯瞰納帕谷的中心地帶。
它同樣由赤霞珠、品麗珠、梅樂和小維多混釀而成，帶有異國情調的紫羅蘭、深色水果和礫石礦物質香氣與風味，口感豐盈且結構完整。
4、寇金九號園西拉干紅
Colgin Cellars IX Estate Syrah
九號園的西拉是來自法國羅第丘（Cote-Rotie）和埃米塔日（Hermitage）的克隆品種，因此具有北羅舊世界的芳香，帶有黑莓、金合歡、野草和熏肉的香氣。九號園西拉通常被認為是“當今加州最獨特的西拉之一”。
