紅酒的品嘗不是一朝一夕就可以品嘗出酒的好壞，是在無數品嘗過后的總結，所以當你想要選擇一款酒的時候，你又不知道它的好壞時，那就繼續閱讀下面的文章吧。
伍德沃酒莊酒莊信息
所在產區：華盛頓州
葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、品麗珠（Cabernet Franc）、長相思（Sauvignon Blanc）、巴貝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）和歌海娜（Grenache）等
土壤類型：風積黃土、玄武巖
伍德沃酒莊介紹
伍德沃酒莊（Woodward Canyon）位于美國華盛頓州（Washington）的沃拉沃拉（Walla Walla Valley）產區。
伍德沃酒莊創建
伍德沃酒莊由Rick Small及其妻子Darcey Fugman-Small創建于1981年。自創建以來，酒莊不斷出產了備受贊譽的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）及其他品種釀造的葡萄酒。早期，Rick將葡萄酒品質視為比產量更重要的因素。因此，酒莊依然保持低產量，從1981年每年生產的1200箱增加到現在的15，000箱，其中7，000箱是酒莊的副牌酒Nelms Road。酒莊是沃拉沃拉谷葡萄酒聯盟（Walla Walla Valley Wine Alliance）和沃拉沃拉谷威尼亞酒莊（Walla Walla Valley Vinea）酒莊創始人之一。酒莊位于Lowden，距離華盛頓州瓦拉瓦拉西邊13英里。酒莊開設的品酒室坐落在葡萄園的附近。
伍德沃酒莊的故事
伍德沃德峽谷酒莊，命名為峽谷的主人Rick Small的家庭養殖，葡萄莊園坐落，是由Rick Small和他的妻子在1981成立，Darcey Fugman Small。Woodward Canyon在瓦拉瓦拉谷二酒廠，和小在1984獲得聯邦的瓦拉瓦拉谷產區的審批過程的工具。酒廠一直生產優質，值得陳年的赤霞珠和梅洛以及霞。從一開始，人們就認為質量比數量更重要。因此，Woodward Canyon一直保持小，增加其產量從1200例在1981到目前的規模約為15000。大約有一半的總產量是伍德沃德峽谷標簽下的，另一半是在第二標簽，內爾姆斯路。
瑞克種植的四十一畝葡萄園的伍德沃德峽谷地產前列1976對他家的旱地小麥農場。瑞克的根深深地扎根在他家族飼養了三代的土地上。山坡葡萄園現包括赤霞珠、梅洛、品麗珠、霞多麗、霞多麗、巴伯拉以及幾個試驗品種。莊園葡萄園經生活證明是可持續的，是鮭魚安全的。小s也嘗試有機和生物動力農業實踐在莊園的葡萄園。酒廠的葡萄種植者也購買選擇是尚普葡萄園位于在馬天堂稱謂的哥倫比亞河合作伙伴。Woodward Canyon有一個堅定的信念，優質的葡萄酒從葡萄園；葡萄種植和葡萄酒釀造畢竟還是農業。
1998，伍德沃德峽谷也開始了它的第二個標簽下生產的葡萄酒，內爾姆斯路。內爾姆斯道路提供了梅洛和赤霞珠，并很快成為紅葡萄酒混合制成的瓦拉瓦拉谷和華盛頓州的葡萄。它開發出美味的和負擔得起的年輕的葡萄園或解密伍德沃德峽谷酒廠生產的紅葡萄酒。這個破解過程確保Woodward Canyon總是爭取各級質量較高。Woodward Canyon和內爾姆斯路葡萄酒在伍德沃德峽谷酒莊在瓦拉瓦拉谷生產。
Woodward Canyon的瓦拉瓦拉谷葡萄酒聯盟的創始會員和瓦拉瓦拉谷Vinea，釀酒師的持續信任的。
小s繼續參與的酒廠和葡萄園的日常運營，瑞克擔任生產主任Darcey為總經理。2010，他們的孩子Jordan Dunn小故事小加入酒廠的股權并出任董事會。釀酒師Kevin Mott和銷售總監Thomas Woodley也被列入2011在酒廠的合作伙伴。2013約旦加入酒廠專職協助銷售和管理。Sager回到了Walla Walla在2015，是一個全職的葡萄酒和葡萄栽培在沃拉沃拉社區大學學生。有煮一些西雅圖較好的餐廳在過去的十年中，Sager也是Woodward Canyon的居民廚師為釀酒師晚宴和私人事件。
伍德沃酒莊葡萄園
伍德沃酒莊擁有Celilo、Champoux等多個葡萄園，坐落在離酒莊不遠的地方，有些葡萄園種植的葡萄品種是華盛頓州廣受歡迎的品種。這些葡萄園位于海拔近900英尺的位置，距離華盛頓州Lowden北面3英里的位置。那里的土壤是分層的風積黃土，斷裂的玄武巖。葡萄園各園區種植不同的葡萄品種。酒莊葡萄園是1977年前列塊開始用于耕種，種植小麥作物的園塊。很早之前，這里的葡萄園已經開始赤霞珠、梅洛和品麗珠（Cabernet Franc），如今種植面積已經達到42英畝。此外，葡萄園還在試驗種植意大利北部和法國羅訥河谷的葡萄品種。葡萄園堅持采用可持續發展及有機種植的方式種植葡萄。2008年秋季，葡萄園獲得了國際生物防治組織（IOBO）認證。
伍德沃酒莊葡萄園管理
一切都從葡萄園開始：
邊際的水果，即使是在較擅長的釀酒師手中，只能使中等質量的葡萄酒。隨著我們的41英畝的葡萄園在瓦拉瓦拉谷，我們從少數行之有效的華盛頓州種植的葡萄已在數年的過程中提供較好的材料，我們可以得到水果釀酒。Woodward Canyon也是一個普葡萄園業主聯合，一個在狀態的老葡萄園。
不要抄近路：
我們的業務是生產我們能創造的較好的葡萄酒。它在技術上很困難，有時很累人，有時也很昂貴，但把質量放在首位，次要的問題就變成次要的了。
制作比例均衡的葡萄酒：
我們用食物喝葡萄酒；事實上，我們經常談論的下一個酒廠燒烤或柴燒比薩日。我們的目標是創造葡萄酒展現出自己較好的一部分時共享餐，所以我們的葡萄酒力求結構化和令人信服的，而不是overextracted煩人。這是我們的希望，一瓶Woodward Canyon的較后一滴水將迷人的滋味。
始終如一，無愧于地窖：
我們與瑞克在1981開始的許多相同的葡萄園呆在一起，并且知道葡萄園的發展趨勢和水果的特性，年復一年，我們能夠保持一系列奇妙的釋放。由于我們在生產過程中對葡萄酒的關注程度，我們的葡萄酒在酒窖中的使用壽命很長，它們在不斷地進化和發展。
是可持續的：
從根本上說，我們正在收獲一種農產品，而由此而來的是對土地的責任。這意味著我們只有在必要時才使用無機保養品。這也意味著我們對我們的雇員和社區的福利積極感興趣；所有雇員都獲得了生活工資，我們全年都參與討論如何更好地管理我們當地的自然資源。
伍德沃酒莊酒款推薦
每個酒莊都有自己的特色，伍德沃酒莊盛產紅葡萄酒和白葡萄酒，因為它的質地和口感都別具一格，所以在眾多的酒中凸顯了自己的特色，再加上原本品質也是上乘的酒。
