紅葡萄品種大全是怎么樣的呢？其實紅葡萄酒是我們生活中經常會見到的酒，紅葡萄品種相信很多人不了解，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！
紅葡萄酒是我們生活中常見的酒類，關于紅葡萄品種相信很多人不了解，今天給大家詳細介紹一下紅葡萄品種。
1、有關紅葡萄品種——赤霞珠
赤霞珠是世界上較知名的紅葡萄品種，在其起源地波爾多，赤霞珠總是與其它葡萄品種一起混釀。目前，赤霞珠在法國的其它葡萄酒產區及新舊世界的眾多產區均有種植。在這些地區，它總是與當地傳統的葡萄品種混釀，同時它也經常被用來釀制正宗的單一品種葡萄酒。赤霞珠較獨特的地方在于，它能釀制出風格特征的葡萄酒。
2、有關紅葡萄品種——梅洛
梅洛在全世界得到普及，新舊世界的各葡萄酒產區都可以見到她優美的風姿。近年來，該品種的受歡迎程度再次有所上升，這可能更多是從美國梅洛葡萄酒消費量中得出的結論。實際上，在美國，梅洛的總種植面積遠遠落后于赤霞珠。但在波爾多（Bordeaux）及整個法國，梅洛毫無疑問是種植面積較廣泛的紅葡萄品種。“柔順”是梅洛較突出的特點。如果有一種葡萄酒，能夠讓美國的釀酒師們更關注其質感而非風味的話，那么這種酒一定非梅洛葡萄酒莫屬。
3、有關紅葡萄品種——品麗珠
品麗珠是一種優質的法國紅葡萄品種，常和赤霞珠一起混釀。通常來說，品麗珠葡萄酒的酒體介于輕盈與適中之間，它香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時也會帶有一些草本植物的香氣。這種香氣在用未成熟的赤霞珠釀制的葡萄酒中也很明顯。與赤霞珠葡萄酒相比，品麗珠葡萄酒顏色較淺，單寧含量較低，成熟時間更早。
4、紅葡萄品種——歌海娜
歌海娜已成為當下一種越來越流行的葡萄品種。用歌海娜釀制出的葡萄酒顏色通常比大多數紅葡萄酒更淡一些，而且它容易過早地發生氧化，給人一種質樸的感覺，略帶有一些甜味。在西班牙和教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）的一些葡萄園里，低產量可以賦予歌海娜更深濃的顏色和更豐富的單寧。
5、紅葡萄品種——巴貝拉
巴貝拉（Barbera）是一種多產且可塑性很強的紅葡萄品種，它是意大利種植面積第三的紅葡萄品種。巴貝拉在世界各地的分布范圍較廣，尤其是在美洲地區。在北美和南美地區，巴貝拉都很常見，這是當地意大利移民的功勞。用它釀制出的葡萄酒風格多到讓人困惑，既有年輕、低廉的起泡酒，也有強勁、濃郁、高價、需要長時間窖藏的葡萄酒，這也正好反映了巴貝拉種植區域內土壤及中氣候（Mesoclimates）的多樣性。
6、紅葡萄品種——黑皮諾
黑皮諾是一個需要葡萄種植者和釀酒師精心照顧的葡萄品種。一杯勃艮第地區品質較佳的黑皮諾紅葡萄酒，能給人帶來一種不相上下的感官享受。正因為如此，世界各地野心勃勃的葡萄酒生產者們一直都對這一性情不定的葡萄品種鐘愛有加。盡管該品種在除勃艮第以外的地區表現得并不穩定，但目前除了極其炎熱的地方以外，它幾乎在世界各產酒區均有種植。
7、紅葡萄品種——佳美娜
佳美娜在波爾多的葡萄園里幾乎已經不可見。不過在18世紀早期，佳美娜在梅多克的葡萄園里曾被廣泛地種植，它與品麗珠（CabernetFranc）同為波爾多聲名顯赫的葡萄品種。根據有關研究進一步推測，有人認為，智利的佳美娜是在19世紀末從波爾多直接引進的。1994年，人們證實了在智利被誤認為是梅洛（Merlot）的葡萄實際上是佳美娜。如今，智利已經成為佳美娜品種的新基地。佳美娜比赤霞珠葡萄更晚熟，若其產量能得到有效控制，佳美娜可以釀制出極為優質——集梅洛的魅力和赤霞珠的結構于一體的葡萄酒。
8、紅葡萄品種——神索
神索較有可能來自于法國的南部，是法國較古老的釀酒葡萄品種之一，現廣泛種植于澳大利亞、南非、法國和北非等地。用其釀制的葡萄酒呈桃紅色或淺寶石紅色，口感較為清淡，柔和，帶有迷人的水果香氣，略帶草莓醬和煮李子的風味，適和在年輕時飲用。神索與歌海娜（Grenache）調配混釀，可以降低葡萄酒較終的酒精含量；和佳麗釀（Carignan）混釀，可以減弱葡萄酒中苦澀的味道。
9、紅葡萄品種——馬爾貝克
馬爾貝克這種紅葡萄品種曾經在波爾多十分流行。該品種和梅洛一樣，有許多不利于種植的特性，如容易出現開花后停止生長的問題，易受春霜、霜霉病（DownyMildew）和腐爛的侵害，后來逐漸在波爾多失寵。與此同時它在阿根廷的出色表現為它帶來了再次發展的生機。如今，馬爾貝克在阿根廷占據著的主導地位，它是該國種植面積較廣的優質葡萄品種。阿根廷的馬爾貝克單品酒有一些明顯的波爾多風味特色。這里的馬爾貝克葡萄酒與法國的同款酒一樣具有較長的陳年潛力，不過更成熟豐富。
10、紅葡萄品種——內比奧羅
內比奧羅是意大利知名的紅葡萄品種，主要用來釀制一些酒齡長、口感細膩的葡萄酒。由內比奧羅釀制的葡萄酒，如巴羅洛和巴巴萊斯科，品質極為出眾。較好的巴羅洛具有極強的陳年潛力，需要數十年的時間才能達到適飲期。
11、紅葡萄品種——桑嬌維塞
桑嬌維塞的品質多變，是釀制托斯卡納優質紅葡萄酒的主要葡萄品種。在整個托斯卡納產區，桑嬌維塞通常與一定比例的波爾多葡萄——赤霞珠混釀。這種混釀方法十分成功，這是因為赤霞珠果味濃郁，顏色深濃，能很好地與當地個性十足的桑嬌維塞相搭配。，20世紀80年代至90年代末，由于超級托斯卡納的品質獲得了國際認可，桑嬌維塞也因此在加利福尼亞快速流行起來。這里的桑嬌維塞葡萄酒通常果香較濃，有些酒中甚至還帶有微微的花香。
12、紅葡萄品種——佳美
佳美是釀制風格獨特的博若萊新酒的紅葡萄品種。與其他大部分紅葡萄酒相比，佳美葡萄酒的顏色更淺，更藍，酸度較高，散發著簡單但活潑的新摘紅色水果的香氣，非常易飲。該葡萄品種于20世紀80年代初由加利福尼亞知名的葡萄種植者——查爾斯?紹爾（CharlesF.Shaw）引進，并由他釀制了首款加州佳美葡萄酒。
以上對于紅葡萄品種大全都做了詳細的說明，當然我們看到了佳美是釀制風格獨特的博若萊新酒的紅葡萄品種。與其他大部分紅葡萄酒相比，佳美葡萄酒的顏色更淺，想了解學習更多的葡萄酒知識，記得關注哦！
