科爾牧場(Cole Ranch)是一個AVA農場,坐落在加利福尼亞州門多西諾縣尤基亞市(Ukiah)南部的群山中。它只有24公頃(60英畝),是美國官方指定的最小的葡萄酒產區,所有的土地都屬于一個酒廠——位于安德森谷的埃斯特利納葡萄園。盡管規模龐大,但科爾牧場以雷司令(Riesling)釀制的白葡萄酒,以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮諾(Pinot Noir)釀制的紅葡萄酒而備受推崇。
科爾牧場(Cole Ranch)葡萄園位于一個小山谷中,距離俄羅斯河穿過門多西諾縣(Mendocino County),向南流入俄羅斯的AVA河谷(River valley AVA)僅3英里(5公里)。在海拔1400到1600英尺(427到488米)的地方,葡萄藤受益于比周圍的葡萄酒產區更涼爽和濕潤的中氣候。事實上,相對較高的海拔使得科爾牧場的夜晚溫度要低得多,這使得葡萄在生長季節有時間在夜間冷卻,從而保存了葡萄的重要酸度。周圍的山丘在清晨和傍晚提供陰涼,限制了到達藤蔓的陽光量。這兩個因素會顯著延緩葡萄的成熟期,有時會比周圍的門多西諾地區晚一個月收割。
這里的氣候雖然微妙,但卻深受科爾牧場的種植者的青睞。受這個漫長生長季節影響的葡萄有一種新鮮的平衡酸度,這使它們與鄰近地區的葡萄不同。自1975年第一次收獲以來,納帕谷(Napa Valley)和索諾瑪縣(Sonoma County)的生產者一直在尋找科爾牧場AVA(Cole Ranch AVA)出產的優質葡萄。