周末天熱,是想在家,還是想在家?在家有點悶?多大點兒事兒啊,咱可以在家Fashion啊!把清新美麗的草莓,跟Magarita和啫喱整在一起,會出來個啥?夠不夠時尚,趕緊看過來!
草莓又好看還好味也是時候玩出點花樣了!
怎么玩?今天咱玩個有意思的。
把草莓當個杯盞,做個雞尾酒啫喱凍,
做個轟趴美點,也挺消夏的。
草莓雞尾酒啫喱盞
【材料】
大個兒草莓,30顆左右;
草莓味啫喱,1盒;
龍舌蘭酒,1杯;
君度,3/4杯;
糖,適量;
青檸,2個;
做法
1、將所有草莓在頭和蒂處各切一刀,頭處淺平一小刀,蒂處切一刀形成杯盞狀。兩頭切口保持平行。
2、用挖勺輕輕挖去草莓內部果肉,注意內壁厚度均勻且不要挖透。
3、將挖好的草莓盞放到烤盤內,用廚房專用紙讓草莓變得稍干些。
4、碗內倒入啫喱粉,加入3/4杯開水,邊倒邊攪拌,約2分鐘令其充分溶解。
5、將龍舌蘭酒和君度甜酒倒入啫喱水中,并攪拌均勻。
6、用帶嘴的容器將雞尾酒啫喱倒入草莓盞,盡量倒滿(啫喱遇冷會縮)。
7、將草莓放入冰箱冷藏4小時直至凝固。盤子里放上糖,將青檸皮碎摻入。
8、另取一個檸檬,切成薄片并改刀如圖,準備插入草莓盞的一端中間給一切口。
9、將草莓盞口用青檸肉擦過,放入糖盤滾邊,然后插上青檸片享用。
唯美味小貼士
1. 這個啫喱凍用的是瑪格麗達(Margarita)的方子,親也可以考慮其他自己喜歡的方子,注意味道的搭配。
2. 如果不能飲酒,可以做其他自創口味,只要喜歡就好。