葡萄酒酒標包含著該款葡萄酒最詳細的信息,一般在中國國內銷售的進口酒中普遍標有中文酒標,那么酒標酒標包含了什么內容呢?葡萄酒酒標解讀:一分鐘教你看懂酒標。
酒標包含了什么內容呢?
1、葡萄品種
并不是所有葡萄酒的酒瓶上都會有標示葡萄種類。新世界的酒規定一瓶酒中含某種葡萄酒75%以上,才能在瓶子上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定,如德國、法國,酒標上如果出現某種葡萄品種的名稱時,表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種的名稱。
2、等級
葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制,各國的酒等級劃分方法不同。通常舊世界的產品由酒標可看出它的等級高低。但新世界由于沒有分級制度,所以沒有標示。
3、產區
就葡萄酒生產地來說,酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒,就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等于該酒的名氣。如美國加州,或者明細到加州的納柏谷,索諾瑪。
4、裝瓶者
裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”。
5、酒廠名
著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例,同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有,因此選購時若只看產區,有時很難分辨出好壞,此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業。
6、葡萄酒莊名稱
葡萄酒的名稱通常會是酒莊的名稱,也有可能是莊園主持特定的名稱,甚至可能是產區名稱。
7、收成年份
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲各傳統的產區,特別是在北方的葡萄種植區,由于氣候不如美國等產區穩定,所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時,歐洲酒年份是一項重要參考因素,由此可辨別該酒的酒齡和葡萄收成好壞情況。如未標示年份,則表示該酒由不同年份的葡萄釀制而成,除了少數葡萄酒(如氣泡酒、加度酒等)之外,是品質不算太好的葡萄酒。
8、凈含量
一般容量皆為750毫升,也有專為酒量較小的人所設計的375毫升、250毫升和185毫升容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500毫升、3000毫升和6000毫升容量的產品。
9、酒精濃度
葡萄酒的酒精濃度通常在8°-15°之間,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高在18°-23°,而德國的白葡萄酒酒精含量一般較底(10°以下),且酒帶有甜味。
看完這邊文章,大家也都知道了一張葡萄酒的酒標包含了很多信息,這張酒標也是可以辨別真偽酒的方法。