酒莊介紹
從產地到土壤再到生長季節，如果我們的工作做得正確，我們的葡萄酒就會用它們自己的聲音來表達。
我們喜歡加州提供的多樣性，這意味著我們發現自己不得不盡可能少地生產各種不同的葡萄酒，而且，我們試著在每次收獲時添加一種新的葡萄和風格。我們的水果來自許多不同的，振奮人心的葡萄園，遍布全加州。
我們使用中性容器，天然酵母發酵，除了必要時使用二氧化硫外，其他什么都不用。為了保持這一極簡主義的方法，我們選擇不精制，過濾或冷穩定我們的葡萄酒。我們釀造和生活的座右銘:只有愛。
目前，我們與16個葡萄品種合作，這些葡萄來自遍布中央海岸的葡萄園(我們在那里學會了釀酒);圣地亞哥縣(我們住的地方);以及塞拉利昂山麓(由一位好朋友和導師擁有和經營)。
