納紅葡萄酒の赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）葡萄品種介紹
典型香氣：黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、煙草
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已于世界各地普遍種植。由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。像所有優質紅葡萄酒一樣，由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。
赤霞珠是晚熟品種，是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長，因為果粒小但皮比較厚。在波爾多，赤霞珠通常與美樂（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）一起混釀，在很多其他產區也會采用這樣的“波爾多混釀”（Bordeaux Blend）的經典組合。
值得一提的是法國波爾多以種植赤霞珠為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高丹寧、高酸度、陳年長有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質。
在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配，赤霞珠是濃郁型紅酒，而且常常因為丹寧豐富而有些澀感，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適，比如烤牛排，紅燒肉、紅燜羊肉和川菜等。吃了這些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，會覺得口內的油膩被洗刷一凈，留下清爽的感覺，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸現出相得益彰的效果。
面對目今中國的紅酒市場，璽納紅葡萄酒旨在通過自己的努力，本著誠信為本，專業的紅酒服務，打造中國高端商務用酒品牌。璽納Teracine品牌是深圳基原投資有限公司，同時在法國和中國注冊的擁有獨立知識產權的紅酒品牌。
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璽納紅酒五款紅葡萄酒主要是用法國波爾多，梅多克地區的赤霞珠和美樂葡萄品種，拉彤酒莊、富卡斯酒莊、凡爾登酒莊、貝爾德酒莊等都是法國中級酒莊AOC釀造，可調溫控不銹鋼酒罐發酵數周，新橡木桶和老橡木桶混合釀制而成。
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