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文| WBO團隊
10月26日開始，由拉菲羅斯柴爾德集團一手打造，針對葡萄酒消費者與經銷商的葡萄酒知識分享會——“菲常學園”開始在全國如火如荼地展開！
據WBO了解，為了呈現最佳效果，拉菲羅斯柴爾德集團將每場參加人數控制在30人左右，而“菲常學園”的名額出現了供不應求的狀況。據悉，拉菲羅斯柴爾德集團很可能開辦第二季“菲常學園”，在更多城市巡回。
“菲常學園”為何這么火？對此，筆者提早報名，參加了11月19日的菲常學園成都分享會，欲一探究竟。
用接地氣的語言去講解每個葡萄酒知識點
11月19日下午13:30，菲常學園成都分享會在成都富力麗思卡爾頓酒店準時開講。筆者早早地來到現場，現場僅30余個位置，桌上擺有9個高腳杯，以及堅果、餅干等小食，體驗感非常好。不一會兒，現場便座無虛席。
分享會正式開始，拉菲羅斯柴爾德集團在華指定經銷合作伙伴ASC精品酒業品牌副經理李顆先用10分鐘簡單講述了品牌的前世今生， 拉菲羅斯柴爾德集團“家族企業”的特質以及“傳承”的經營信念。并簡單介紹了拉菲羅斯柴爾德集團旗下各個酒莊的情況。
在此之后，葡萄酒知識分享會開始，本次擔任主講老師的是ASC精品酒業培訓師趙娜。趙老師首先講解葡萄酒的分類，葡萄酒可分為紅葡萄酒與白葡萄酒、靜止酒與起泡酒，以及產區分類如新舊世界。
筆者發現，“菲常學園”的分享并不拘泥于宣傳拉菲羅斯柴爾德集團本身，更多是去解釋每一個細節知識點，如什么是單寧？起泡酒與香檳的區別？為何叫起泡酒而非氣泡酒？晃杯的合理方法等。
雖然是葡萄酒專業知識品鑒會，但趙老師講得深入淺出、詼諧有趣，更喜歡采用人們都能夠理解的表達方式。如單寧是什么，趙老師會用葡萄皮的口感舉例，而“壞單寧”，則如同半熟柿子的粗糙口感。
在提醒大家開起泡酒要小心時，趙老師則說：“起泡酒的氣壓與一個汽車輪胎相當；”在談及酒體輕重的定義時，趙老師表示：“酒體的輕重分別，就如同喝一杯白水和一杯芒果汁在舌頭上帶來輕重感覺的不同。”
拉菲羅斯柴爾德集團被“潤物細無聲”地融入品鑒當中
拉菲羅斯柴爾德集團的部分在何處出現？事實上，“菲常學園”并無太重的廣告成分，但拉菲羅斯柴爾德集團又實實在在存在于現場分享會的內容里，這無不彰顯出拉菲羅斯柴爾德集團之大師氣質。
在現場，所有出現葡萄酒的部分，均使用拉菲羅斯柴爾德集團旗下產品為案例。如區分葡萄酒種類的部分，PPT中的紅葡萄酒、白葡萄酒均使用拉菲羅斯柴爾德集團的產品圖片。
在菲常學園的品酒階段，有拉菲羅斯柴爾德集團旗下9款葡萄酒供現場品鑒。但菲常學園并不像其他大師班那樣，乏味地介紹每款酒的產區、品種、顏色、香氣等。更不會用華麗的辭藻去“赤裸裸”表揚拉菲羅斯柴爾德集團產品的優點。
講到這9款葡萄酒，先從產區引入，趙老師介紹了只有南北緯30-50度的區域可以種植好的釀酒葡萄，從而引入波爾多、南法、智利、阿根廷等產區，以及分享會上會品鑒的葡萄酒。
談到如何品酒，每位品鑒人的桌上都放著品鑒卡片，供記錄每種酒款的顏色、口感和氣味，如紅葡萄酒顏色分為紫紅色、紅寶石色、石榴紅色、紅茶色，氣味分果香型、非果香型、木桶型和釀造工藝型。最初，在品鑒傳奇梅多克、傳奇波亞克之時，這些酒僅僅是教大家如何系統性品酒的工具。有趣的是，在講到這些酒的背景時，趙老師為保持自己的中立性，并不會自己去講解，而是邀請坐在一旁的品牌副經理李顆來進行講解。
在品鑒巴斯克十世、巴斯克珍藏卡麥妮、凱洛、安第斯這四款葡萄酒時，拉菲羅斯柴爾德集團則成了“主角”，分享會中更多去凸顯這些佳釀的歷史背景、品種、口感。但即便如此，趙老師與李顆還是采用一問一答的方式。趙老師說到某款酒時，還說這是公司團隊私下特別愛喝的一款葡萄酒，保持了教學氛圍的輕松性。而拉菲羅斯柴爾德集團的產品及其特點，則“潤物細無聲”地融入了現場。
現場經銷商為“菲常學園”豎起了大拇指
據WBO了解，參加“菲常學園”成都分享會的，有愛好者、經銷商、媒體。由于現場氛圍十分輕松，不少經銷商也積極地回答老師的問題，在不知不覺中就系統與主觀地領會到了拉菲羅斯柴爾德集團旗下產品的優勢及品牌精髓。
有現場經銷商在接受WBO采訪時，向“菲常學園”豎起了大拇指。“以前向消費者推銷拉菲羅斯柴爾德集團的葡萄酒時，除了講述品牌價值，其他方面很難講的與其他葡萄酒有太多不同。而通過這次生動的學習，我也是首次接觸到了那么多有趣的內容與知識點，這些都將成為未來我們做營銷的工具。通過這次分享，我相信我一定能讓消費者體會到拉菲羅斯柴爾德集團與眾不同的品質與理念。”
據了解，本次“菲常學園”在北京、上海、成都、廣州、深圳五個城市均開設了葡萄酒專業知識分享會。由于現場反響特別好，有不少其他城市的消費者與經銷商也提出“菲常學園”是否能在當地舉辦分享會的意愿。我們也期待“菲常學園”能夠早日去到更多城市與更多愛好者分享！
