德國葡萄酒酒標解讀（德國葡萄酒分級）

德國葡萄酒在進入中國后都會貼上中文背標，酒標上一般都會標有葡萄酒名字，類型，配料，年份，原產國和產區，酒精度數，凈含量，聯系方式和警示語等。

德國葡萄酒酒標解讀

進口葡萄酒在到中國后，必須貼上背標。據統計，在進口葡萄酒不合格的批次里面，將近65%以上都是因為中文背標不合格。那么，一個合格的中文背標需要符合哪些標準呢？下面這些信息是一個合格葡萄酒標必須有的，快來學習一下。

酒名

背標上的酒名必須產品屬性清晰。例如在名稱后面要加上“葡萄酒”或“起泡酒”字樣，表明產品屬性。中文和外文必須要有對應的關系。最重要的是不能侵權。

產品類型

葡萄酒的產品類型有幾個要素，遺忘其中某一個是常見的錯誤。看看每一個要素是如何清晰和具體：

1.顏色：紅、白、桃紅。

2.糖分類型：一般為干、半干、半甜、甜；對于起泡酒而言，則有天然、絕干、干、半干和甜。

3.靜止葡萄酒或起泡葡萄酒。

添加劑

1.二氧化硫（SO2）。進口葡萄酒生產過程中，雖說可能沒有添加二氧化硫，但檢測的時候還是會檢測出來，因為葡萄酒在天然的發酵過程里面也會產生二氧化硫。有些人對二氧化硫是過敏的，會造成生命危險。所以一定要標明。

2.添加劑標示，以下幾個是符合要求的：配料；輔料；安全寫法原料與輔料。

3.使用通用規范的文字標明。例如，用“亞硫酸鹽”這個大的概念代替“二氧化硫”，是不規范的。

生產日期標示

1.應按年、月、日的順序標示日期。如“ 2013年2月13日”；“20130213”；“2013 02 13”；或“2013／02／13”；或“2013-02-13”。這幾種格式都是可以的。

2.如不按年、月、日，則要有標注，如：“（月/日/年）03 2012010”或“（月/日/年）03/20/2010”等。

酒精度

從2012年開始，酒精度單位標示必須為“％vol”。諸如“15%（V/V）”或“15°”等單位均視為錯誤標示。

凈含量的寫法

1.凈含量的計量單位。750mL＝75cL＝0.75L，公式沒有錯，但用在葡萄酒中文背標上是錯誤的。在1000毫升以內，計量單位只能用“ml/L”；1000毫升以上，則“mL”和“L”都可以，如1500mL或者1.5L。用“cL”是絕對錯誤的。

2.凈含量的字符高度也有規定：凈含量小于50毫升的，字符不得小于2毫米；50毫升以上，200毫升以下的，字符不得小于3毫米；200毫升以上，1000毫升以下的，字符不得小于4毫米；1000毫升以上的，字符不得小于6毫米。建議比最低要求多1毫米，如750毫升，按標準，字符高度不得低于4毫米，建議做成5毫米。

原產國標示

常見的錯誤是沒有標注原產國，或是標注了具體產區但沒有原產國。舉個例子，原產國：法國（必須寫）；產區：波爾多（可寫可不寫）。

儲存條件

這點常被忽略。應標注適當的儲存條件，如“避光”、“陰涼”、“水平或者倒置”、“12-18度傾斜”等。

聯系方式

1.進口商、代理商或者經銷商的名稱、地址、聯系方式。

2.進口商、代理商或者經銷商的聯系方式：電話或網絡聯系方式，至少要有一項。

3.必須有營業執照上的中文名字。

警告語

從2012年開始必需寫：“過量飲酒，有害健康。”還可以加如“孕婦不宜”等其他不強制警示語。

德國葡萄酒常見詞匯

Abflung裝瓶