南非產葡萄酒。南非的葡萄酒歷史悠久,但仍屬于新世界葡萄酒國家。南非生產多種風格的葡萄酒,南非常見的葡萄品種有皮諾塔吉、赤霞珠、霞多麗、白詩南、長相思等。
盡管葡萄種植歷史可以追溯到幾個世紀前,南非仍然被認為是新世界葡萄酒的一部分,與澳大利亞、新西蘭、美國和智利并列(舊世界葡萄酒產區被認為是法國、德國、西班牙和意大利)。也就是說,這里生產的葡萄酒肯定跨越了新舊。
南非釀酒的歷史始于1652年荷蘭東印度公司(Dutch East India company)在好望角(Cape)為貿易船隊建立了一個“茶點站”。1655年,第一任開普敦州長Jan van Riebeeck種植了第一個葡萄園。
開普敦是南非葡萄酒生產的主要中心,被認為是世界上最偉大的葡萄酒之都之一。南非葡萄酒的釀造歷史可以追溯到大約300年前,它已經發展成為一種誘人的新舊世界技術和風味的混合。
南非的葡萄酒從一種叫康斯坦蒂亞的令人難以置信的甜酒開始,此后,它開始掌握你的日常品種,如黑比諾和霞多麗,以及更具替代性的葡萄酒,如皮諾塔吉和神索。