上期 葡萄酒知識｜法國波爾多葡萄酒等級指南（左岸篇） 我們了解了波爾多左岸的分級情況，今天我們來看看波爾多的右岸和兩海之間~
波爾多右岸
波爾多右岸，即吉隆特河和多爾多涅河北面和東面，主要產區是圣埃美隆和波美侯。
波爾多右岸的土壤構成以石灰巖土壤為主，主要以種植梅洛為主，輔以品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠、味而多和馬爾貝克。
比起左岸的葡萄酒風格，右岸的相對柔美，口感較甜美、柔順。是享樂主義風格。
波爾多右岸等級制度
1855列級莊分級沒有把右岸歸入。因此，右岸的圣埃美隆起草了一份新的分級制度，將入選的圣埃美隆酒莊進行分級。
分別是一級莊（Premier Grand Cru Classe）、列級莊（Grand Cru Classe）、特級酒莊（Grand Cru）和圣埃美隆AOP（SAINT-EMILLION AOP）。（波美侯是個民主產區，這里沒有酒質的分級制度。）
Grand Cru—特級酒莊
“Grand Cru”是一個地理符號，也就是常說的“法定產區”，創建于 1954 年。標注“GrandCru”需要生產流程符合此地理標志的生產規定，其最高產量為5500升/公頃。
市場價：對于圣埃美隆特級酒莊酒款，一般超市售價在500-1000元左右。
下圖就是一款圣埃美隆特級酒莊的一款酒，我們來一起認識一下他的酒標：
圣埃美隆特級酒莊酒
1.CHATEAU：古堡/城堡/酒莊
2.LA CROIX MAZERAN : 馬澤娜十字
3.SAINT-EMILLION GRAND CRU : 圣埃美隆特級酒莊
4.2016：葡萄采摘年份
5.Misen Bouteille au Chateau : 在酒莊灌裝（部分酒款該信息顯示在背標中）
Grand Cru Classe—列級酒莊
Grand Cru Classe 跟地理標志無關，而屬于圣埃美隆產區于 1954 年創建的分級體系。
最新的圣埃美隆分級（2012年）共評出 82 家列級酒莊（18家一級特等酒莊和64家列級酒莊）。這些酒莊是圣埃美隆產區內的頂尖代表。
市場價：對于圣埃美隆列級酒莊酒款，一般超市售價在800-1500元左右。
下圖就是一款圣埃美隆列級酒莊的一款酒，我們來一起認識一下他的酒標：
1.BernardMagrez ：貝爾格雷（品牌名稱）
2.GRAND CRU CLASSE ：列級酒莊
3.CHATEAU：古堡/城堡/酒莊
4.FOMBRAUGE：芳寶（酒莊名稱）
5.2016：葡萄采摘年份
6.SAINT-EMILLION GRAND CRU : 圣埃美隆特級酒莊
波爾多兩海之間
波爾多兩海之間指位于加倫河和多爾多涅河之間的產區，產區布滿淺黃色的鈣化砂土和礫石，加上充分的日照和溫帶海洋性氣候，共同成就了珍稀葡萄品種絕佳的生長環境。
借由更細心的整枝系統以及降低產量提升酒質，此區域有越來越多的人釀制紅酒。
“Entre-Deux-Mers”字樣只會出現在此地區干白葡萄酒的酒標上，產量非常少。
兩海之間等級制度
在兩海之間產區所釀制的葡萄酒一般以普通波爾多法定產區等級售賣。該產區釀制的酒款等級主要是大區AOP和超級波爾多。
下圖是產自波爾多兩海之間的一款超級波爾多酒：
1.GRANDVIN DE BORDEAUX ：波爾多優質酒莊
2.CHATEAU：古堡/城堡/酒莊
3.GRANDPUCH ：普赫（城堡名稱）
4.BORDEAUX SUPERIEUR : 超級波爾多
5.Mis en Bouteille au Chateau : 在酒莊灌裝（部分酒款該信息顯示在背標中）
6.2016 ：葡萄采摘年份
