我們用高腳杯喝進口葡萄酒是一種享受是怎么理解的呢?當我們在喝進口葡萄酒都是用水晶高腳杯的,也是一種享受,最好的水晶杯,接下來跟著小編來一一學習吧!
一、關于用高腳杯喝葡萄酒
我們喝進口葡萄酒都是用水晶高腳杯的吧,用高腳杯喝著葡萄酒是一種享受!
最好的水晶杯,應該是人工吹制的,用《神之水滴》中的說法,就是“薄如冰韌”。這樣的通透纖薄的杯身,讓我們可以更好地鑒賞美酒的色澤。將酒杯舉起,看在光源下酒的透明度,再將酒杯放在白色背景中,觀賞酒的顏色。
關于杯身的杯壁,還有一個有趣的說法,就是所謂的“掛杯”。當我們晃杯后,酒液回流,而那些在杯壁上慢慢流下的酒液,有人稱為“酒腿”,有人則用“天使的眼淚”這種浪漫的術語去描述。
一個酒杯,常常由杯座、杯腳和杯身組成。杯座不僅是固定的作用,當我們進行品鑒葡萄酒時會做“晃杯”動作,而又擔心酒液濺出時,我們可以用杯座托住兩根手指,夾著杯腳,在桌上轉動杯子。
杯腳對不是優雅的裝飾,葡萄酒很脆弱,接觸到手的溫度會發生改變,所以我們總是輕輕捏住細長的杯腳。而像品鑒干邑的杯子杯腳明顯就比葡萄酒杯短,這是因為干邑需要手溫讓香氣發揮出來,所以電影中那種握住杯身的持杯法,反而適合飲用干邑。
其實杯腳對于不是優雅的裝飾,葡萄酒是非常脆弱的,接觸到手的溫度也會跟著發生變化,想了解更多,記得關注哦!