葡萄酒收藏是一種需要花費很多精力、時間和金錢的愛好,在葡萄酒的世界里,有那么一些人或者公司,他們擁有世界上眾多的名酒,成為許多葡萄酒收藏家艷羨的對象。
1、米列什季米奇酒窖(Milestii Mici),2,000,000款
這是一座名副其實的地下酒城,全長250公里,簡直就是一個龐大的迷宮,每一條道路都有不同的名稱,其中藏著很多不同類型的葡萄酒。酒窖內的員工上下班時需要騎自行車來回,而有的人甚至需要駕駛車輛。
2、伯爾牛排餐廳(Bern’s Steakhouse),500,000款
伯爾牛排餐廳位于佛羅里達州的坦帕(Tampa)地區,是一家家族經營的老字號餐廳,曾被《葡萄酒觀察家》雜志評為“全美最佳牛排餐廳”。這間餐廳成立于1956年,酒窖中藏有世界上最昂貴的葡萄酒之一—1947年拉圖酒莊干紅葡萄酒(單瓶價值30,000美元)。
3、灰崖酒店(Graycliff Hotel),250,000款
灰崖酒店位于巴哈馬的拿騷,是世界第三大葡萄酒收藏地。灰崖酒店的歷史最早可以追溯至1740年,酒店是曾獲得過“葡萄酒觀察家”大獎的75家餐館之一。灰崖酒店現在供應著超過15個國家的葡萄酒。
4、1860酒窖(Bodega 1860),129,000款
1860酒窖位于西班牙的巴斯克(Basque)地區,這是一個充滿藝術、文化和美食的城市。酒窖里收藏著129,000款葡萄酒,其中包括一些產自1860年的葡萄酒,即使是在內戰時期,這家酒廠仍然繼續生產葡萄酒。不過,這里的葡萄酒只提供給一些貴賓們品嘗,比如當地的政府首腦或者宗教領袖。
5、拉圖爾餐廳(Restaurant Latour),100,000款
拉圖爾餐廳位于美國新澤西州的蘇薩克斯縣(Sussex County),這是一間以葡萄酒收藏而聞名于世的餐廳。餐廳的酒窖內收藏著總計約10萬瓶的頂級葡萄酒,其中包括120多款拉圖酒莊干紅葡萄酒(Chateau Latour),還有些甚至是1863年的老年份珍藏酒款,更有上百款拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)出產的葡萄酒。此外,酒窖內還設有一間核磁共振技術實驗室,以便分析單個酒款。這里收藏的波爾多(Bordeaux)葡萄酒,無論在數量上還是在品質上,都是全美首屈一指的。
6、陶菲克?卡利(TawfiqKhoury),65,000款
在佳士得拍賣之前,陶菲克?卡利(Tawfiq Khoury)擁有65,000款葡萄酒。雖然我們無從知曉這些葡萄酒的具體價值,不過據佳士得拍賣行的大致估算,這些葡萄酒的總價值高達250萬美元。
7、銀塔餐廳(Tour d'Argent),15,000款
銀塔餐廳是法國公認的世界上擁有最偉大葡萄酒的餐廳。這家餐廳珍藏了約15,000款不同的葡萄酒,其中有許多酒款是餐廳主人在二戰期間絞盡腦汁收藏起來的,它們因為沒有被德軍發現而幸運地逃過了一劫。另外,還有一批則是1913年銀塔餐廳老板和英國咖啡館(Cafe Anglais)老板千金結婚時的嫁妝,其中包括目前餐廳里收藏的年份最老的藏酒——1858年西航酒莊干紅葡萄酒(Chateau Siran)、1870年金玫瑰酒莊干紅葡萄酒(Chateau Gruaud Larose)和1971年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(Chateau D'yquem)。
8、萊思利?瑞德(Leslie Rudd),10,000款
萊思利?瑞德是瑞德酒莊(Rudd)的莊主,他在少年時代便深受父母的影響,接觸并熟悉葡萄酒行業。大學畢業后,萊思利順利進入父母開創的公司,并將其發展成為堪薩斯州最大的葡萄酒和烈酒批發公司。20世紀80年代,萊思利將公司逐漸向餐飲美食業發展,他所經營的公司也于1992年成功上市。萊思利?瑞德曾經為自己的Press餐廳收藏了10,000款納帕谷產區的各種名酒。
9、查理?特洛特(Charlie Trotter),4,000款
芝加哥餐飲界領軍人物——查理?特洛特在進行佳士得拍賣之前收藏了4,000款名酒,其中包括一些大瓶裝葡萄酒,個別的大瓶裝酒款甚至需要采用特殊的設備才能運輸。
10、奧布雷?麥克倫登(Aubrey McClendon),2000款
奧布雷?麥克倫登是切薩皮克能源公司(Chesapeake Energy)的首席執行官,也是美國擁有最多土地的富豪之一,曾以11億美元的資產入選2012年福布斯全球富豪榜。麥克倫登非常喜愛葡萄酒,多年來,他在美國自己的3個酒窖中珍藏了來自世界各地的2000款名酒。