現如今是有著許多的人們喜愛喝葡萄酒的，但是有很多的人們是不了解正確的葡萄酒品嘗方法的，那么，各位朋友們知道怎樣來去辨別酒質的好壞嗎？是否知道其中的方法內容呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。
葡萄酒的品嘗方法
一看：讓我們從酒瓶開始觀察，看看瓶口包裹的金屬瓶蓋箔是否被瓶塞頂起，瓶塞是否鼓起。再檢查一下瓶塞上有沒有裂紋，尤其是一條條紫色的干紋。任何瓶塞的破損都會導致氧氣與酒過分接觸從而導致了酒的氧化。如果是這樣，酒就像切片的蘋果一樣很快被氧化，失去原有的風采。如果瓶塞完好無損，我們就可以開瓶倒酒從而進一步探索酒的品質了。
現在，讓我們觀察一下杯中酒。對于紅葡萄酒來說，焦黃色、棕色是酒質變壞的特征;而對于白葡萄酒，淺金色變成棕黃就是變化的信號。但要記住一點，很多經過橡木桶培養的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒自帶金色的光暈，這不代表它的酒質有問題。另外，一些加強酒也呈現出比較深的顏色，不能一概而論。
二聞：要知道，酒質的變化是可以聞出來的。因為，好酒中呈現的成熟水果香、香料香和泥土氣息同過分柔和甚至是霉味的區別還是很大的。濕紙板、濕狗和尖酸的醋味都是變壞了的酒的特征。例如，受到了軟木塞污染的酒會帶有三氯苯甲醚特有的霉味，令人十分不悅。
三品嘗：其實，喝一口變壞的酒對健康沒什么損害，因為只靠看和聞還不能確定酒質是否變壞。所以，鼓起勇氣嘗一下你的酒吧!變壞了的酒通常呈現出以下特征：尖酸如醋，焦糖等氧化的味道(加強酒除外)，出現泡沫，等等。
在以上的內容里面，已經為大家基本上詳細的講解了一些葡萄酒的品嘗方法，不懂的葡萄酒愛好者們可以嘗試去學習了解一番，方便以后大家更加容易品嘗出好酒來，總之，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。
