葡萄酒是世界上最有營養的六種飲料之一,它也是北歐和西歐地區人們最愛的飲品,成為歐美飲食文化的重要內涵之一。而在葡萄酒的世界里,是有著很多的學問和知識。
下面就分析一個比較專業的問題,這就是原裝進口葡萄酒與原瓶進口葡萄酒的區別,雖然差一個字而已,但是差異確實非常巨大。
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1. “原瓶” 進口葡萄酒
真正的原瓶進口葡萄酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意,原瓶進口葡萄酒連外包裝都是進口的。
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2. “原裝” 進口葡萄酒
原裝進口實際上和“原瓶”進口表達的是同一個意思,都是指從國外的酒莊直接裝瓶,然后再進口到國內。
只是真正進口商為了區別那些灌裝葡萄酒,特意加上 “原裝” 二字,通常與 “原瓶” 一起使用。這就是所說的 “原瓶原裝” 進口葡萄酒,指的是沒有動過手腳,完完全全來自國外的葡萄酒。
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3. “原酒” 進口葡萄酒
國內有些進口商,將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中,進口運輸到國內,再進行加工灌裝,酒瓶是國內生產的,酒標也是灌裝后在國內現貼的。
這些葡萄酒就是我們俗稱的 “灌裝” 葡萄酒,但這些進口商為了好聽,特意說成 “原酒” 進口葡萄酒,為了就是打“原瓶”進口酒的擦邊球,讓消費者誤認為是原瓶進口過來的。
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4. “原桶” 進口葡萄酒
原桶進口葡萄酒其實與“原酒”進口葡萄酒差不多,都是指將成桶的進口葡萄酒運輸到國內灌裝。那為什么一說到灌裝葡萄酒,大家就會 “談虎色變”?
因為有些不法分子進口的是等級較差的葡萄酒,而在灌裝的時候為了達到一定的口感和一定的香氣,就在酒液中添加一些香料和添加劑,將灌裝葡萄酒的形象摧毀得體無完膚。所以才會有商家用 “原桶” 和 “原酒” 代替灌裝。
5. 如何辨別 “原瓶原裝” 和 “原桶原酒” 進口?
(1)看報關單
任何合法的進口葡萄酒都會有報關單和出入境檢疫報告單,我們去實體店購買進口葡萄酒時可以讓商家出示相關證明。
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“原瓶原裝” 進口葡萄酒的報關單上一般會標明 “分量” 和進口瓶數。
(2)看中文背標
按照我國《食品安全法》規定,進口葡萄酒要在市面上銷售,除了在酒瓶正面貼有進口國文字的正標外,同時在酒瓶背面還須貼有正規的中文背標。
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沒有中文背標的葡萄酒,有可能是走私過來的,也有可能是進口商沒貼,并不能判斷是 “原瓶原裝” 還是 “原桶原酒” 進口。如果中文背標上標示有灌裝地,那這類酒是 “原桶原酒” 的概率比較大,因為 “原瓶原裝” 一般不標示灌裝地。
現代科技如此發達,制假水平已經爐火純青,再加上消費者對進口葡萄酒的認知有限,僅依靠瓶身來觀察是否是進口葡萄酒,有時不免也會中招,最好的辦法還是通過正規品牌實體店購買。