愛詩途莊園（Chateau Cos d'Estournel）坐落于波爾多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區，在1855分級中位列二級莊。近些年來，酒莊憑借不俗實力被許多業界權威奉為“超二級莊”，是眾多葡萄酒愛好者心中一個獨特的存在，其出產的優質葡萄酒在市場上也同樣備受青睞。
愛詩途酒莊（圖片來源：www.estournel.com）
目前，2021年愛詩途紅葡萄酒和2021年愛詩途白葡萄酒均已在紅酒世界會員商城和紅酒世界香港商城上線。這兩款酒都得到了權威酒評家的高分好評，其中愛詩途白葡萄酒更是獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分盛贊，表現相當亮眼。
2021年愛詩途紅葡萄酒
（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準）
酒款亮點：
1. 2021年愛詩途紅葡萄酒獲得了安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）94-96分、帕克團隊（Robert Parker Team）94-95分以及詹姆斯·薩克林94-95分的高分肯定。
2. 愛詩途莊園是波爾多1855分級中的二級莊，因表現出色又被眾多業內人士譽為“超二級莊”。
3. 愛詩途紅葡萄酒深受羅伯特·帕克（Robert Parker）喜愛，被其選為“波爾多神奇20（The Magical 20）”酒款之一。帕克本人認為“出產這20款葡萄酒的酒莊雖然都不是一級莊，但它們已經達到了一級莊的水準。因此，這些被低估的酒款十分值得入手。”
4. 愛詩途紅葡萄酒的釀酒葡萄全部采自均齡55歲的老藤。此外，部分老藤樹齡達80-100年，擁有發達的根系，可深入地下土層，自如地汲取養分與微量元素，為愛詩途紅葡萄酒帶來上佳的深度與堅實的架構。這些老藤數十年來不斷適應當地的土壤與氣候，是塑造愛詩途紅葡萄酒獨特風格的核心所在。
愛詩途酒莊葡萄園（圖片來源：www.estournel.com）
名家點評：
安東尼·蓋洛尼：94-96分
2021年愛詩途紅葡萄酒是一款真正兼具廣度和深度的葡萄酒。它也與最近的年份有很大的不同，其赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的香氣非常突出。雪松、煙草、干藥草、薄荷醇和甘草的氣息為酒香增添了顯著的復雜度。我認為這款2021年份葡萄酒需要經過一段時間陳年才能達到最佳狀態。通常來說，愛詩途紅葡萄酒在其年輕時就已十分誘人，但這款酒同樣也有著極其優異的陳年潛力。
帕克團隊：94-95分
2021年愛詩途紅葡萄酒非常有潛力。入口散發著黑莓、李子、異域香料、肥沃土壤和玫瑰花瓣的豐富香氣，其酒體中等至飽滿，口感醇厚細膩，有著令人印象深刻的活力和集中度，單寧展現出粉狀質感，酸度明快，余味悠長且有穿透力。這款酒的產量占酒莊總產量的53%。此酒由64%的赤霞珠、30%的梅洛（Merlot）、4%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）混釀而成。
詹姆斯·薩克林：94-95分
這是一款堅實的紅葡萄酒，單寧緊致結實。酒體中等至飽滿，帶有大量黑醋栗、鉛筆芯以及石墨的味道。緊實且具有結構感的口感貫穿始終，尾韻亦是十分堅實，連貫而強健的單寧在收尾處被完整地呈現出來。觀察這款酒如何在之后的陳年中演變將會是一件很有趣的事情。
2021年愛詩途白葡萄酒
（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準）
酒款亮點：
1. 2021年愛詩途白葡萄酒品質優異，獲得了詹姆斯·薩克林97-98分和杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）94-96分的高分好評，詹姆斯·薩克林稱贊其為“一款嚴肅且層次分明的優質葡萄酒”。
2. 在釀造愛詩途白葡萄酒時，酒莊在發酵和陳釀時混合使用新舊橡木桶，且不進行蘋果酸-乳酸發酵和浸皮，成酒果香純凈，清新感十足。
愛詩途酒莊酒窖（圖片來源：www.estournel.com）
名家點評：
詹姆斯·薩克林：97-98分
這是一款嚴肅且層次分明的優質葡萄酒，帶有濃郁且微妙的菠蘿干、檸檬、碎石以及貝殼的風味，伴有一絲咸味，口感悠長，活潑且充滿能量，礦物風味明顯，全方位牢牢俘獲你的心。此酒由71%的長相思（Sauvignon Blanc）和29%的賽美蓉（Semillon）混釀而成。
杰布·丹那克：94-96分
2021年愛詩途白葡萄酒具有更醇厚、更豐富的風格，它有著生動、活潑、集中的口感，酒體中等，散發出明快多汁的白西柚、白堊礦物和白花的芬芳，展現出非常棒的巖石、白堊土和礦物質口感，酸度明快，中段口感美妙，真的令人印象深刻。
