很多愛喝紅酒的小伙伴都知道紅酒具有很好的養生功效,選紅酒的時候我們一般會選擇品質好、口感好的那種。紅酒里的特有成份具有增強人體免疫力和抵抗力的作用,選紅酒雖然價格不是最重要的,但價格很多時候也和酒的品質關系很大。
小弟為什么不建議你去買一瓶30元的進口葡萄酒來喝,看完這篇文章你就明白了!
生成本
(1)原料
一瓶750ml的葡萄酒,大概需要三四斤的葡萄才能釀制而成,有時候用的葡萄比這還多。一瓶紅酒所需要的葡萄至少也要3、4斤,所以這也是一項花費。在釀制葡萄酒的過程中,酒莊會去篩選葡萄,這個過程其實也是會增加成本的。除此之外,高品質葡萄的種植成本也是不一樣的。例如黑皮諾,生長環境苛刻,該品種所釀制的葡萄酒成本自然也會更高。
種植葡萄的葡萄園所需要的土地租賃費也是一筆不小的開支,另外,葡萄產量也是影響葡萄酒成本的一個因素。酒農在剪枝的季節還會支出一定的費用用來找修剪的工人,不可抗拒的自然因素也會增加葡萄酒的生產成本。
(2)釀造成本
不同的釀造工藝,所需要的成本也是不一樣的。而壓榨機、發酵罐和儲存罐等釀酒設備在很大程度上影響了葡萄酒的釀酒成本。而是否要使用橡木桶,使用什么樣的橡木桶很多時候都會增加葡萄酒的成本。此外,葡萄酒的成熟過程所需要花費的時間和一些倉儲,也無形中增加了葡萄酒的釀造成本。最后,釀造完成后的裝瓶成本也應計算在內。
(3)包裝
酒的封裝是一個大的花費因素,從外包裝、酒瓶、瓶塞、瓶封、到酒標等都會影響到花費的成本。比如木桐酒莊,會專門邀請世界著名設計師或畫家為其設計新的酒標圖案。再加上個別酒莊在酒標和瓶身上設置的防偽標識等更是增加了葡萄酒的成本。
(4)人力
從葡萄的生長采摘到釀成葡萄酒,這個過程中葡萄酒的釀造、裝瓶都需要付出勞動成本。另外指導工人去更好地釀酒的工程師也需要耗費一部分資金。所以整個過程所需要在人力上的花費是不小的。
(5)其它
影響葡萄酒成本的因素還包括葡萄本身的供求關系,對于需求量大一些的葡萄品種,如果供不應求,自然會使得整體收入提高。此外,葡萄酒的年份、葡萄的品質、產區、莊園的風土條件等都是影響葡萄酒價格變動的因素。
運輸成本
葡萄酒從酒莊到銷售地都要經過運輸,而不同的運輸方式、運輸距離的大小、運輸時間的長短都會影響葡萄酒價格的設置。除了運輸費用,運輸過程中需要使用的一些設備、防震措施也是不容忽略的因素。
稅收
按照國家規定,葡萄酒在進行葡萄酒銷售時應繳納消費稅、增值稅等,進口葡萄酒還需要有一個進口關稅,稅收額度需要根據政府相關規定而定及具體銷售量而定,這些費用都將相應的加到葡萄酒身上。
品牌和名人效應
消費者在選擇紅酒時有時候會考慮明星代言的有保障的產品,這種情況的出現,有時候會帶動整體價格的上漲。除此之外,專業人士的分析和代言也會增加葡萄酒的知名度和大家對葡萄酒的熱度。不少生產廠家和代理商會在品牌代言上投入一定的花費。
其它
大家在挑選葡萄酒時肯定會根據自己的能力去消費,不同價格的葡萄酒品質肯定有差別。品質比較好點的葡萄酒質量有保障,性價比更高些。此外,葡萄酒品質是否有穩定性、是不是在試飲期、是否有投資價值,甚至購買的途徑、消費場合等都有可能影響其價格。
好了,小弟感覺如果經濟條件不錯的話,還是買品質高些的各方面有保證些的葡萄酒,那樣的話喝著也會更有感覺的,30塊錢一瓶的葡萄酒,真的不能喝了。