在選擇葡萄酒的時候,很多人都會陷入選擇困難癥中,開始各種糾結,但是對于無論你選擇哪種葡萄酒,有很多錯誤認知,你一定要避免的。
1 .好酒都是貴的?
葡萄酒和其他任何東西都一樣——它是有進有出的。80年代,加州的梅洛和霞多麗風靡一時。現在,像俄勒岡黑皮諾、德國雷司令和法國桑塞爾這樣的葡萄酒已經“流行”,當一種葡萄酒或一個地區變得流行時,它就會變得更加昂貴。
想要一瓶物美價廉的好酒,可以選擇葡萄牙的杜羅谷、法國的朗格多克和盧瓦爾河谷或者意大利的西西里島等知名度較低的地區,這些酒都是價格較低,質量好的葡萄酒。
2 .你必須知道去哪里正確選擇葡萄酒?
人們在購買葡萄酒時最常犯的錯誤是去了錯誤的商店。
要選擇好的葡萄酒,你必須去一家真正的葡萄酒商店,那里的員工知識淵博,并且已經為你精心挑選了葡萄酒。一家優秀的葡萄酒商店會在每個價位都有令人驚嘆的葡萄酒,并且會有精通葡萄酒的銷售人員來指導你的購買。
3 .年份很重要?
如果你打算為你的酒窖買一瓶舊世界的葡萄酒,你可能想看看這種葡萄酒。但是對于普通消費者來說,不同年份之間的差異是難以察覺的。尤其是當你喝新世界葡萄酒的時候——這是一種奇特的說法,“任何非歐洲的葡萄酒”。
4 .螺旋塞質量差?
出于某種原因,人們仍然認為購買螺旋塞葡萄酒意味著購買一瓶差葡萄酒。
最初,螺旋塞是為了防止軟木塞污染的蔓延——葡萄酒接觸到“患病”軟木塞時的不良氣味和味道。在20世紀80年代和90年代,軟木污染在新西蘭和澳大利亞尤為普遍,那里廣泛使用螺旋塞。這是一個防止葡萄酒變壞的預防方法,而不是質量指標。
5 .盒裝=壞?
如今,有數百家優秀的葡萄園和葡萄酒廠將葡萄酒包裝在盒子里,希望以更好的價格和更環保的方式提供優質葡萄酒。
購買一瓶盒裝葡萄酒有很多好處——比如,它打開后會保持一整個月新鮮,而不是幾天后會變質的瓶子。由于紙板和玻璃相比成本低、重量輕,這是以更好的價格買到優質葡萄酒的絕佳方式。