葡萄酒有很多種,不同的風格,不同的制作工藝導致它們的價格也不同。一般在選擇葡萄酒的時候,需要看色深和含糖量來分類。在國外選擇紅酒,還需要看產地和原料,平時適當喝些葡萄酒可以起到很好的保健作用。那么,葡萄酒有哪些主要的功效呢?
葡萄酒是**在人體消化道中呈堿性的飲料,有利于人體對脂肪酸、蛋白質等高熱量膽固醇食物的消化和吸收,并具有活血、通脈、助消化、降低血脂等功能。法國人進行的一項調查還表明,飲用葡萄酒,特別是紅葡萄酒,還可以改善腎和肝的供血狀態,對預防老年癡呆癥,以及治療氣血兩虧、腦貧血等疾病都有很好的療效。葡萄酒的功效主要有:
(1)預防心腦血管病
葡萄酒中的原花色素可以使血液中的高密度脂蛋白升高,而高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,從而可以有效降低血壓中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化。葡萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝集,防治血栓的形成。據美國醫學研究會統計表明,喜歡飲用葡萄酒的法國人、意大利人心臟病死亡率較低。
(2)對腎結石的防治
適量飲用葡萄酒可防治腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們對4。5萬健康人和病人進行臨床觀察,發現經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。每天飲用四分之一升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%,常飲紅茶則要低14%,而常飲葡萄酒的人得病的風險要比無此習慣的人低36%。
(3)對乳腺癌的防治
美國伊利諾伊藥科大學的研究人員發現,桑葚、花生、葡萄皮中抗癌活力較強,通過試驗還發現,葡萄酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質,它能夠抗雌激素,而雌激素與乳腺癌的發病有關。
(4)增強記憶力
適量飲用葡萄酒,有助于提高大腦記憶力和學習能力。因為適量飲用葡萄酒將促使大腦內產生一定量的化學物質,這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成。另一位醫生研究發現,肥胖癥患者適量飲用葡萄酒,可以保持旺盛的精力,保持大腦興奮,增強記憶力。
當然,葡萄酒對人體的益處遠不止于此,每天一杯葡萄酒,還能降低血液中的膽固醇、防止心肌梗塞、美容養顏。在西方,葡萄酒被看成是上帝的血液,所以葡萄酒被譽為人類的不苦良藥,每天一杯,有益于健康。
以上向大家介紹了葡萄酒的主要功效,可以發現,服用葡萄酒對身體是有好處的,堅持平時飲葡萄酒可以起到養生的作用,但是飲酒時存在一定的問題,一定要適量服用,這樣才能更好的發揮葡萄酒的養生作用。