干邑白蘭地是指法國干邑區生產的白蘭地酒，且只能在干邑區生產。干邑白蘭地使用指定葡萄為原料，至少在橡木桶中陳釀2年才能裝瓶，口感圓潤，果香和花香濃郁。
干邑白蘭地是白蘭地的一種。干邑是法國的一個地區，這種特殊的白蘭地因其濃郁的味道和香氣而在世界各地廣受歡迎。可能，這與該地區肥沃的土壤或白蘭地的加工方法有關。干邑實質上是一種從葡萄酒中蒸餾出來的酒，用木桶陳釀至少兩年。這種白蘭地遵循特殊的制作工藝。從葡萄中獲得的葡萄酒在銅鍋里蒸餾兩次。然后讓液體在橡木桶中陳化至少兩年。如果你稱干邑為白蘭地，你沒有錯，但是你必須記住并非所有的白蘭地都是干邑，只有法國干邑地區出產的白蘭地才被稱為干邑。
雖然白蘭地也是在干邑以外的地區生產的，但是在外面制備的白蘭地被稱為白蘭地，而不是干邑。白蘭地有不同的版本。有些白蘭地的陳釀時間較長，價格昂貴。與此同時，有些白蘭地由于沒有陳釀很長時間，所以價格較低。
