說起波爾多產區，很多人會想到 61 家名莊酒的梅多克產區，想到傳奇色彩車庫酒的波美侯產區，想到分級系統爭議最大的圣埃美隆產區，還會想到最好貴腐酒的蘇玳產區，但是很少有人會想到佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，這不僅波爾多最璀璨的明珠之一，更是極具傳奇色彩的產區。讓我們一起欣賞佩薩克-雷奧良的耀眼光芒。
1、悠久的葡萄酒歷史
佩薩克-雷奧良產區釀酒歷史悠久，其干旱的沙質礫石土壤，松樹存林，不受到潮濕的西風影響，氣候溫暖干燥，是理想的高品質葡萄產地。
1299 年，年輕的克萊蒙教皇（Pape Clement）五世被家族指派到佩薩克-雷奧良，6 年后創立了赫赫有名的黑教皇城堡（Chateau Pape Clement），如今已經釀造了 709 個年份的葡萄酒，是波爾多最古老的葡萄莊園之一。
法國波爾多五大名莊中惟一一個沒在梅多克產區的酒莊就是位于佩薩克-雷奧良的老牌頂級酒莊侯伯王（Chateau Haut-Brion），17 世紀中期，當侯伯王酒莊在國際酒界聲名四起時，當時的梅多克還只是一片沼澤之地。
2、法定產區 AOC 認證之路
1305 年，佩薩克-雷奧良擁有了第一家酒莊，卻到 1987 年，才獲得法定產區（AOC）認證，足足等待了 600 多年。過去，佩薩克-雷奧良只是格拉夫 AOC 的一部分，所售的酒只能標注格拉夫產區。
在佩薩克-雷奧良的 AOC 認證之路上，不得不提到佩薩克-雷奧良酒農組織協會會長安祖?路登（Andre Lurton），他來自一個普通的葡萄酒家族，沒有貴族頭銜的傳承。在法國，一個葡萄酒產區要想得到 AOC 的認證是非常困難的，而創造一個新的 AOC 命名更是難上加難。盡管如此，安祖?路登排除萬難，積極奔走，經過 30 多年的努力，終于在“酒神”的眷顧下如愿以償。1987 年，佩薩克-雷奧良產區正式被列為 AOC 產區，安祖?路登也成為了佩薩克-雷奧良 AOC 法定產區的創始人。
3、紅白葡萄酒齊頭并進
佩薩克-雷奧良產區位于格拉夫的北部，其中紅、白葡萄酒都有生產。1959 年格拉夫產區進行了列級酒莊評定，上榜的 16 個紅葡萄酒列級莊全部來自于佩薩克-雷奧良產區；上榜的10 個白葡萄酒列級莊也全部來自于佩薩克-雷奧良產區，可見佩薩克-雷奧良是多么璀璨輝煌，絕對是波爾多的一顆明星。
佩薩克-雷奧良產區主要的紅葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和小維多（Petit Verdot）及馬爾貝克（Malbec）。紅葡萄酒主要由赤霞珠和梅洛調配而成，黑色的櫻桃紅、成熟的水果香氣、口感豐滿、平衡、單寧味重卻不突兀、有悠長而令人愉悅的余味，風格變化多樣，既可以在年輕時享用也適合陳釀。
佩薩克-雷奧良的白葡萄酒都是干型的，主要白葡萄品種為長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），其通常在低溫的橡木桶里發酵，年輕時油桃風味十分濃郁，熟成 7 至 15 年后，會有堅果、蜂蜜和奶油的風味。該產區的白葡萄酒，如侯伯王白葡萄酒（Chateau Haut-Brion）、拉維爾奧比良白葡萄酒（Chateau Laville Haut-Brion）和騎士白葡萄酒（Domaine de Chevalier Blanc）等，完全可與勃艮第的白葡萄酒酒王相媲美。
佩薩克-雷奧良產區 75% 的葡萄酒用于出口。所有的葡萄酒都是在酒莊中裝瓶，大多數的葡萄酒由波爾多的酒商負責售賣。現如今該產區發展非常迅速，出色的品質獲得消費者的一致好評。
4、優質年份
佩薩克-雷奧良產區優質年份有 2010、2009、2008、2005、2000、1998、1990 和 1985 等，其中 2010 年是最為突出的優秀年份，羅伯特帕克給予了 99 分，接近滿分的高評。
5、格拉夫產區分級制度
位于佩薩克-雷奧良產區，16 個格拉夫最好的酒莊在 1953 年和 1959 年分別接受列級。
1953 年，官方決議建立了格拉夫紅葡萄酒的列級分級，在 1959 年被修改，增加了白葡萄酒分級。侯伯王酒莊分別加入了格拉夫的分級制度和 1855 年的特級酒莊分級制度。這是唯一被兩次列級的波爾多葡萄酒酒莊。格拉夫酒莊的分級制度僅僅建立一個級別水平，沒有等級高低之分，且這些酒莊全部來自于佩薩克–雷奧良產區。
附：格拉夫產區列級莊名單
紅葡萄酒（Red wine）：
侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）
美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）
寶斯高酒莊（Chateau Bouscaut）
卡爾邦女酒莊（Chateau Carbonnieux）
歌欣酒莊（Chateau Couhins）
金露桐酒莊（Chateau Couhins-Lurton）
佛澤爾酒莊（Chateau de Fieuzal）
高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）
拉圖爾-侯伯王酒莊（Chateau La Tour Haut-Brion）
拉圖瑪蒂雅克酒莊（Chateau Latour-Martillac）
拉維爾-侯伯王酒莊（Chateau Laville Haut-Brion）
馬拉狄酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere）
奧利弗酒莊（Chateau d’Olivier）
克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）
史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）
騎士酒莊（Domaine de Chevalier）
白葡萄酒（white wine）：
侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）
騎士酒莊（Domaine de Chevalier）
奧利弗酒莊（Chateau d’Olivier）
高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）
拉維爾-侯伯王酒莊（Chateau Laville Haut-Brion）
馬拉狄酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere）
卡爾邦女酒莊（Chateau Carbonnieux）
拉圖瑪蒂雅克酒莊（Chateau Latour-Martillac）
歌欣酒莊（Chateau Couhins）
金露桐酒莊（Chateau Couhins-Lurton）
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