近期，紅酒圈中都在熱議的，來自云倉酒莊的雷盛紅酒899，正式成為了眾多紅酒達人的傾心之選。據悉，云倉酒莊的雷盛紅酒899是一款來自法國梅多克（波爾多重要的子產區）的混釀干紅，有明顯的奶香味與濃厚的巧克力味道，品質卓越。隨著云倉酒莊的雷盛紅酒899成為紅酒達人們的至愛之選，這款AOC級的法國紅酒正受到紅酒圈人士越來越多的關注與追捧！
雷盛899除了聞起來有非常明顯的奶香味，以及入口濃厚的巧克力味道這些特點以外，成熟的紅色水果（黑醋栗、黑加侖）香氣與口感圓潤，也是這款酒很容易讓人“一見鐘情”的原因。品嘗過雷盛899的朋友評價它：入口舒服、香氣強烈，并且單寧不過量，令這款酒品質卓越，口感平衡。
對于很多有志于提升自己品酒水平的朋友來說，開始品嘗一些復雜的酒款是一個非常好的建議。復雜的酒款，業內也有人稱為“大酒”。 對于大多數的人來說，“大酒”的魅力無窮，同時你也會發現，“大酒”也往往就是最受追捧、為最多人喜愛的酒款。不過，就算你迷戀“大酒”到愛不釋手的程度，決意要成為品酒專家，你也需要再去品嘗一些結構復雜，同時風味優雅的酒款。
紅酒的復雜性，憑空理解起來會有一些抽象。這是因為它們的復雜性與酒款的具體特征、風味等都沾不上邊。比如說，一款復雜的紅酒就應該滿足以下幾點——比如擁有至少2種以上的水果味；比如具備至少3種以上的風味，如肉桂、玫瑰、皮革和香料等；比如酒款的口感和風味，從入口到咽下的整個過程一直存在發生變化，等等。
如果你就是一個有志向紅酒達人發展的“紅酒新手”，從結構復雜而豐富的雷盛899入手，會是一個很好的選擇。
